Gastro SER
Carlos G. Cano cree que la gastronomía va mucho más allá de los trucos y las recetas, por eso analiza tendencias, recuerda a figuras olvidadas y cuenta todo tipo de historias relacionadas con la comida y la bebida: productos, libros, personas, restaurantes... En las entrevistas de la serie Lalalá, además, con un enfoque abiertamente feminista.
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Lalalá 1x38: Rosa Tovar
Hablamos de cocina, historia y feminismo con una de las mujeres más sabias del panorama gastronómico español
21/02/2019 | 38:37
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00:00:0038:37Lalalá 1x37: Elena Lucas
La cocinera soriana reflexiona sobre su relación con las setas y sobre el desafío de la despoblación
15/02/2019 | 25:03
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00:00:0025:03Lalalá 1x38: Rosa Tovar
Hablamos de cocina, historia y feminismo con una de las mujeres más sabias del panorama gastronómico español
04/02/2019 | 38:37
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00:00:0038:37Lalalá 1x35: Mandi Ciriza (Canal Cocina)
Una charla sobre cocina y televisión con la directora de Canal Cocina
22/01/2019 | 24:05
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00:00:0024:05Lalalá 1x34: Maria Solivellas
Hablamos de feminismo y apuesta por lo local con la chef del restaurante mallorquín Ca Na Toneta
03/01/2019 | 37:58
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00:00:0037:58Play Gastro Destino Canarias (parte 2)
Un repaso a la letra pequeña de la gastronomía canaria: frutas tropicales, cochino negro, marisco, dulces... ¡y recomendaciones gastronómicas de Los Vinagres!
27/12/2018 | 47:39
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00:00:0047:39SPELM: María José Sanromán y Santi Rivas (23/12/18)
En el primer programa de 'Siempre Pensando En Lo Mismo' charlamos con la chef María José Sanromán (Monastrell) y con el experto en vino Santi Rivas (Colectivo Decantado). También exploramos el Instagram de Pepe Ribagorda, reflexionamos sobre las texturas de la vajilla con los diseñadores Luesma & Vega, sometemos a Manid Ciriza (Canal Cocina) al 'test de los sentidos' y la escritora Mercedes Cebrián nos cuenta un cuento.
23/12/2018 | 01:00:45
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00:00:0001:00:45Play Gastro Destino Canarias (parte 1)
Un breve repaso a lo mejor de la gastronomía del archipiélago: estrellas Michelin, productos gourmet...
21/12/2018 | 20:20
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00:00:0020:20Lalalá 1x33: Raquel Acosta
Todo lo que necesitas saber sobre el jamón ibérico, explicado por una de las primeras cortadoras profesionales que, además, ahora ejerce como embajadora
10/12/2018 | 29:51
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00:00:0029:51Lalalá 1x32: Elena Roura (Fundació Alicia)
Hablamos de la relación entre la comida y la salud con la responsable de investigación de la Fundación Alicia, que además está editando una serie de guías específicas sobre alimentación y cáncer
03/12/2018 | 32:06
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00:00:0032:06
