Gastro SER
Carlos G. Cano cree que la gastronomía va mucho más allá de los trucos y las recetas, por eso analiza tendencias, recuerda a figuras olvidadas y cuenta todo tipo de historias relacionadas con la comida y la bebida: productos, libros, personas, restaurantes... En las entrevistas de la serie Lalalá, además, con un enfoque abiertamente feminista.
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Lalalá 1x24: Lucía Martínez (dietista-nutricionista)
Hablamos de la epidemia de obesidad, del control de la industria alimentaria y de la presencia de dististas-nutricionistas en la sanidad pública con una de la responsables del Centro Aleris de Valencia.
27/09/2018 | 26:47
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00:00:0026:47Lalalá 1x23: una historia de acoso sexual en la cocina
Con solo 19 años, en su primera experiencia laboral en una cocina, María Valencia (nombre falso) sufrió la primera agresión sexual como trabajadora del sector de la hostelería
21/09/2018 | 23:08
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00:00:0023:08De paseo por el Salón Internacional del Chocolate de Madrid
Cristina Pareja nos explica qué es lo que más le ha gustado y sorprendido
17/09/2018 | 06:42
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00:00:0006:42Lalalá: María Luisa Banzo
Hablamos con la cocinera soriana de sus dos grandes pasiones: las setas y la política
14/09/2018 | 45:35
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00:00:0045:35Lalalá 1x21: María Arranz
La editora de 'Fuet Magazine' tiene dos grandes pasiones: la cocina y la lectura, y eso le ha llevado a explorar la gastronomía popular a través de caminos tan interesantes como poco conocidos
06/09/2018 | 32:22
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00:00:0032:22Lalalá 1x20: Isasaweis
Hablamos de cocina e influencers con la asturiana Isabel Llano, la bloguera más leída del mundo hispanoblante
20/07/2018 | 41:38
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00:00:0041:38Lalalá 1x19: Almudena Villegas
La profesora Almudena Villegas, experta en Historia de la Alimentación, es una de las grandes intelectuales de gastronomía española
11/07/2018 | 32:29
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00:00:0032:29El menú del Portamérica 2018
Un repaso a las tapas (¡a 3 euros!) de Diego Guerrero, Begoña Rodrigo, Paco Morales o Lucía Freitas, y también a la banda sonora del festival más gastronómico de la agenda musical
06/07/2018 | 13:24
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00:00:0013:24Lalalá 1x18: Ale (camarera con dos cojones)
Nunca le faltó el trabajo en los mejores hoteles de Madrid hasta que, de un día para otro, decidió presentarse como "chica trans". Ahí tomó conciencia de a qué se estaba enfrentando realmente y empezó a combinar su trabajo de camarera con el de activista LGTBI
06/07/2018 | 32:28
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00:00:0032:28Lalalá 1x17: Lucía Domínguez (terapeuta ocupacional)
El taller de cocina es uno de los más populares entre los mayores que viven en la Residencia Albertia Valle de La Oliva, pero además de ser algo sabroso y divertido, también es terapéutico
29/06/2018 | 28:40
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