Gastronomía
Los viernes a las 21:00 los dedicamos a la buena mesa. Con Carlos G. Cano, responsable de gastronomía de la Cadena SER y con el cocinero guipuzcoano Martín Berasategui.
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El Camino de Santiago, en modo 'foodie'
Un repaso a la cara más gastronómica de la peregrinación con Juanjo Pérez (Cocinandos), Martín Berasategui y Carlos G. Cano
26/07/2019 | 22:04
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00:00:0022:04¿Bebidas saludables? Agua con limón, café con hielo, infusiones...
Una de las muchas dudas de los consumidores en verano es qué bebidas son más "saludables" para ahuyentar el calor. En el programa del pasado domingo hablamos con la dietista-nutricionista Beatriz Robles para que nos contara qué bebidas son más saludables para este verano.
23/07/2019 | 07:45
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00:00:0007:45Buscamos el plato del verano en otros países
En España reina el gazpacho, pero la chef María Elba y la periodista Verónica Zumalacárregui nos ayudan a descubrir otras especialidades veraniegas.
22/07/2019 | 18:29
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00:00:0018:29Arroces para el verano
Hablamos de uno de los platos más sociales del verano con la ayuda de Inés Ortega y Marina Rivas
12/07/2019 | 22:07
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00:00:0022:07De la Fiesta del Percebe al Portamérica
Hablamos de música y cocina con Pepe Solla, Martín Berasategui y Cibrán García, del grupo Boyanka Kostova
05/07/2019 | 25:12
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00:00:0025:12El vermut, ¡a cualquier hora!
Exploramos las posibilidades de esta bebida con Meritxell Falgueras y Alberto García Moyano como invitados especiales
29/06/2019 | 24:52
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00:00:0024:52En Corea no solo comen kimchi
Recién llegados de Seúl, Paolo Casagrande y Carlos G. Cano repasanlo más destacado de la gastronomía coreana y, por si te entra hambre, Martín Berasategui propone una receta supersencilla y suculenta
21/06/2019 | 24:32
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00:00:0024:32“La cera de las manzanas no es peligrosa”
Recientemente se hizo viral un vídeo donde un hombre rascaba la manzana y salía bastante cera. esto ha generado un revuelo en redes argumentando que esta cera es peligrosa para la salud. Pero, pero ¿realmente lo es? Miguel Ángel Lurueña, doctor en ciencia y tecnología de los alimentos, lo tiene claro: “no es peligroso”. Lo explicó en SER Consumidor.
20/06/2019 | 03:49
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00:00:0003:49La seguridad alimentaria
El viernes fue el día mundial de la seguridad alimentaria y en SER Consumidor nos preguntamos: ¿estamos seguros con todo lo que comemos? Para responder a esta pregunta citamos en el programa a dos expertos en alimentación: Beatriz Robles, tecnóloga de los alimentos y dietista-nutricionista, y Miguel Angel Lurueña, doctor en Ciencia y Tecnología de los alimentos, ambos colaboradores habituales del programa.
10/06/2019 | 09:33
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00:00:0009:33Las claves para hacer un buen café
Es una de las bebidas más consumidas en el mundo. Nos bebemos millones detallas cada día… Pero,¿sabemos hacer un buen café? Pues recientemente se ha conocido quién es el mejor barista de España, es decir, quién hace el mejor café. Y el ganador ha sido Luis Blanco, de Vigo, y estuvo el domingo en SER Consumidor para ayudarnos a hacer un buen café.
31/05/2019 | 04:23
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