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Consultorio de Martín Berasategui
¿Trucos, ingredientes secretos, problemas con una receta? El chef con más estrellas Michelin de España te ayuda a resolver tus dudas en la cocina
Reto Berasategui: Pencas de acelgas rellenas
Este viernes, 'Hoy por Hoy' y Martín Berasategui continúan con el proyecto para pasar estos días de...
24/04/2020 | 13:31
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Qué hacer para que no se te pegue el arroz
El chef Martín Berasategui, que ya suma 12 estrellas Michelín, responde a las dudas cotidianas de los...
06/03/2020 | 03:50
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¿Cuál es la diferencia entre freír, sofreír y pochar?
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21/02/2020 | 06:35
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Cómo lograr una salsa de tomate espesa y muy sabrosa
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14/02/2020 | 03:14
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La mejor manera de hacer un arroz perfecto
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13/12/2019 | 02:33
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Cómo conseguir una suculenta sopa de pescado
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09/12/2019 | 02:28
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¿Hay que remojar la pasta una vez cocida?
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22/11/2019 | 02:50
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¿Cuántos minutos necesita el rosbif estar en el horno para que esté en su punto?
El consultorio radiofónico de Martín Berasategui, que se emite todos los viernes entre las 11.30 y las...
15/11/2019 | 02:21
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08/11/2019 | 02:43
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Consultorio de Martín Berasategui: "Cómo calcular la cantidad de comida para Navidad"
Martín Berasategui responde una semana más a las dudas de los oyentes
01/11/2019 | 04:17
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