El presente y los clásicos

Una experta desmonta todos los mitos sobre el consumo de agua del grifo

El agua del grifo es "apta para el consumo, salubre, limpia y se suministra en cantidad y calidad suficiente" en Canarias. Sin embargo, un gesto tan sencillo como abrir la llave del fregadero o el lavamanos para beber no es nada común en el Archipiélago. De hecho, cada residente consume anualmente 146,7 litros de agua embotellada según el informe 'Alimentación en España 2025' que ha publicado la empresa pública Mercasa. El gasto en agua mineral per cápita se sitúa en 29,7 euros, un 124% más que en la media nacional. Este elevado consumo de agua envasada, en detrimento del agua de grifo, es fruto de la costumbre y de los mitos. Parafraseando al exalcalde de Las Palmas de Gran Canaria Juan Rodríguez Doreste, el agua antes era "escasa, cara y mala". Sin embargo, esta realidad se ha revertido gracias al esfuerzo "ímprobo" que se ha realizado en la tecnología de la desalación y en la gestión de los abastecimientos a lo largo de más de tres décadas. Lo explica la experta en salud pública y exjefa de Sanidad Ambiental del Servicio Canario de la Salud María Luisa Pita poniendo en valor al "pequeño ejército" de profesionales que cada día trabajan para garantizar la calidad y seguridad, desde los ayuntamientos hasta las empresas gestoras y la propia inspección sanitaria. "Podemos decir que (el agua de la llave) es tan buena, sino mejor, que el agua envasada. Y además cien veces más barata".

16/02/2026 | 13:30

Hoy por Hoy Morón, 12:20 (16/02/2026)

Magazine de actualidad y entretenimiento de Morón: entrevistas, opinión, tertulia, historia, clásicos útiles, estética, ciencia, deportes y música.

16/02/2026 | 35:55

Entrevista con Ricardo Villalba, Jefe de Emergencias de Lorca

16/02/2026 | 11:01

Abrir el grifo para beber, un gesto sencillo al que se resisten muchos canarios

El agua del grifo es "apta para el consumo, salubre, limpia y se suministra en cantidad y calidad suficiente" en Canarias. Sin embargo, un gesto tan sencillo como abrir la llave del fregadero o el lavamanos para beber no es nada común en el Archipiélago. De hecho, cada residente consume anualmente 146,7 litros de agua embotellada según el informe 'Alimentación en España 2025' que ha publicado la empresa pública Mercasa. El gasto en agua mineral per cápita se sitúa en 29,7 euros, un 124% más que en la media nacional. Este elevado consumo de agua envasada, en detrimento del agua de grifo, es fruto de la costumbre y de los mitos. Parafraseando al exalcalde de Las Palmas de Gran Canaria Juan Rodríguez Doreste, el agua antes era "escasa, cara y mala". Sin embargo, esta realidad se ha revertido gracias al esfuerzo "ímprobo" que se ha realizado en la tecnología de la desalación y en la gestión de los abastecimientos a lo largo de más de tres décadas. Lo explica la experta en salud pública y exjefa de Sanidad Ambiental del Servicio Canario de la Salud María Luisa Pita poniendo en valor al "pequeño ejército" de profesionales que cada día trabajan para garantizar la calidad y seguridad, desde los ayuntamientos hasta las empresas gestoras y la propia inspección sanitaria. "Podemos decir que (el agua de la llave) es tan buena, sino mejor, que el agua envasada. Y además cien veces más barata".

16/02/2026 | 02:33

Hoy por Hoy Valencia (16/02/2026 - Tramo de 12:20 a 13:00)

16/02/2026 | 39:35

"Lleva dos días acudiendo a urgencias por los golpes": los árbitros de Tenerife condenan la agresión a un compañero durante un partido de baloncesto en Fuerteventura

Este fin de semana, el partido de Tercera FEB entre el Toscones Corralejo y el Probasketlab Fuenlabrada, quedó eclipsado por la agresión de un jugador local al árbitro. El colegiado pita una falta en ataque y este se gira, lo empuja por la espalda y le propina una patada. Desde el comité arbitral de la Federación Insular de Tenerife, a la que pertenece el agredido y donde ostenta un cargo de relevancia, condenan el episodio. Denuncian la falta de protección del colectivo y demandan medidas disciplinarias, aunque no de por vida, contra el agresor. Hablamos con Aldo Rodríguez, coordinador del comité.

16/02/2026 | 14:28

Entrevista presidente del Comité de Empresa de Sabic, Pascual Sánchez

16/02/2026 | 10:42

Xoel López revela uno de los mayores temores entre los compositores: "Por suerte no me ha pasado, pero podría ocurrir"

La vida de Miki también podría ser la suya

16/02/2026 | 06:31

Entrevista Miguel Pérez-Guillermo, Ecoturismo Cabo Tiñoso

16/02/2026 | 15:36

Declaraciones de Rueda tras el Olímpic-L'Olleria

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16/02/2026 | 06:47