Siempre pensando en lo mismo
Pedro Blanco y Carlos G. Cano traen las recetas e historias relacionadas con diferentes alimentos como protagonistas
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Siempre pensando en dulces de Navidad
Carlos Cano nos trae un especial de dulces de Navidad con un recorrido por diferentes puntos de España. Desde Valencia hasta Málaga pasando por León y Salamanca y haciendo una parada muy especial en el parador de Granada. ¿Cuál es tu dulce de Navidad favorito?
13/12/2019 | 14:41
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00:00:0014:41Siempre pensando en el pan (de pueblo)
Hablamos con Iban Yarza de las historias y recetas de su último libro: '100 recetas de pan casero' (Grijalbo Ilustrados).
06/12/2019 | 15:34
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00:00:0015:34Siempre pensando en las estrellas Michelin
Hablamos con Martín Berasategui y Artur Martínez (Aürt) de las alegrías que esta semana se han llevado con la Guía Michelin.
22/11/2019 | 15:26
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00:00:0015:26Siempre pensando en mandarinas
Carlos Cano y Pedro Blanco nos cuentan algunos detalles de la mandarina y hablamos de las diferencias entre la clementina y la mandarina. Además, Martín Berasategui nos porpone una receta de lo más peculiar: Zanahorias glaseadas con zumo de mandarina
15/11/2019 | 15:03
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00:00:0015:03Siempre pensando en las castañas
Un producto que nos retrotrae a nuestra infancia y que ahora está de moda por su gran potencial gastronómico. ¡Hay vida más allá de la castaña asada! Martín Berasategui, de hecho, nos propone una receta irresistible: crema de setas y castañas.
08/11/2019 | 12:57
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00:00:0012:57Siempre pensando en el cerdo ibérico
Un repaso a las virtudes de este manjar con la ayuda de Carlos G. Cano, Martín Berasategui, José Carlos Capel (El País), Aitor Sánchez (Mi Dieta Cojea), Roberto Sánchez (Unilsa) y Pedro Sánchez (Bagá).
01/11/2019 | 17:55
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00:00:0017:55Siempre pensando en la carne de conejo
Carlos Cano y Pedro Blanco reivindican una carne "muy presente" en la gastronomía tradicional.
25/10/2019 | 17:03
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00:00:0017:03Siempre pensando en café
En la sección de gastro no vamos a hablar de comida estrictamente, sino de cómo la mayoría de nosotros terminamos las comidas: con café. Carlos Cano habla con Puri Varea, una de las mayores expertas de nuestro país y conocemos a Pablo Caballero y Manuel Botana, socios de dos negocios de café
11/10/2019 | 17:52
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00:00:0017:52Siempre pensando en calabazas
Pedro Blanco y Carlos Cano nos traen una receta con la calabaza, nos presentan a un pueblo navarro con un concurso de calabazas de hasta una tonelada y un intenso debate en torno al cabello de ángel
04/10/2019 | 17:49
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00:00:0017:49Siempre pensando en mejillones
Este viernes, Carlos Castro nos habla de mejillones y nos trae las mejores latas de conservas de este producto. Además, Martín Berasategui responde a los oyentes y nos ofrece una suculenta receta: crema de mejillones al azafrán
27/09/2019 | 14:51
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