Usted no sabe con quién está hablando
En este espacio entrevistamos a un personaje, ya sea científico, cineasta, escritor, músico, etc. que no es conocido por el público y que merece ser escuchada su historia
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José Ángel Fuentes: la radio y el Pontevedra como herencia
Conocemos su voz, su trabajo como locutor para empresas como la Cadena SER o Mediaset, pero cómo llegó a un micrófono tiene que ver con la historia de Balbino Fuentes Mora, su padre. La historia de éste la ha recopilado ahora José Ángel en un libro que es a la vez un álbum histórico de la radio local en Pontevedra, la radio de la gente, esa que se hacía con menos que nada. Volcar al papel la historia de nuestros padres y madres sirve para poner en valor su esfuerzo, sus ideas, su atrevimiento, su talento... Así al menos pasa con Balbino.
30/05/2024 | 18:21
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00:00:0018:21Xuan Lan: la buena hija vietnamita
Ha compartido horas online haciendo yoga y ahora comparte sus vivencias desdela infancia en el libro "La buena hija vietnamita". Cómo creció a caballo entre la cultura original de su familia y la que la tierra que les acogió les dio; la francesa. Cómo estudió finanzas, trabajó en Nueva York, acertó, se equivocó, descubrió el yoga, se instaló en Barcelona, cambió su vida. "Todos tener que parar y respirar, escucharnos" quizá eso nos haga ver que podemos cambiar nuestra vida, como hizo Xuan, como hicieron sus abuelos.
16/05/2024 | 16:01
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00:00:0016:01Vicky Hayward: la historiadora de la cocina española
Con tres años vino a la Costa Brava y probó el pan con tomate. En su juventud descubrió que en unas bodas de oro en Galicia el banquete podía ser un cerdo hervido. Todo en su vida ha ido conectando cocina y España. Estudió Historia en la Universidad de Cambridge y la comenzó a aplicar a los alimentos, al campo, a los prodecimientos, a las herramientas, que conforman la cocina. El libro "La nueva cocina española" del franciscano Juan Altamiras es su gran trabajo, con el que se ha consolidado como la gran estudiosa de los sabores en España.
02/05/2024 | 16:48
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00:00:0016:48Jesús Martín-Fernández, el neurocirujano de las emociones
La neurocirugía despierta no es una disciplina nueva, es con la que hace años se intentaba preservar el lenguaje y el movimiento de un paciente que debía ser intervenido. Pero si hablamos de poder mantener intactas la atención, la toma de decisiones, las emociones, la capacidad de hacer varias cosas a la vez... y de hacerlo con la ayuda de la Inteligencia Artificial, probablemente el nombre con el que demos es con el de Jesús Martín- Fernández.
18/04/2024 | 18:05
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00:00:0018:05Kepa Acero: "Surfear es adentrarse en el mar y relacionarse con él"
Àngels Barceló, en una nueva cita a ciegas, ha quedado esta mañana en la playa de Mundaka (Vizcaya) para subirse a una ola y conocer la vida y trayectoria de Kepa Acero, uno de los mejores sufistas que dio ese lugar y que ha hecho del mar su modo de vida.
04/04/2024 | 18:19
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00:00:0018:19Lorenzo Castillo: El don de transformar espacios
Lorenzo Castillo se recuerda así desde niño. Sabe que al entrar en un lugar visualiza cómo podría ser. Eso les dice a sus clientes que es lo que marca la diferencia entre ellos y él, no el buen gusto. Hay muchos gustos, lo que importa son la historias, las memorias, la vida que reina en una casa, un hotel o el espacio en el que trabaje. Reconocido a nivel internacional su pasado como anticuario le hace destacar por encima del resto de colegas en el sector.
21/03/2024 | 16:41
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00:00:0016:41José Javier Simón; grafólogo y perito calígrafo
Descubrió la grafología por un libro que llamó su atención en una estantería y la estudió sin saber que se dedicaría a ella durante más de 40 años. Además de descubrir los rasgos de la personalidad a través de algo que es único en cada persona, su grafía, se puede certificar la veracidad, descubrir su autoría y detalles a través de un exhaustivo estudio. Conocemos su trabajo y casos tan singulares como la certificación de un cuadro de Picasso o la investigación de Los GAL.
07/03/2024 | 17:58
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00:00:0017:58Endika y Gaizka Landa: ganaderos del futuro
Su abuelo comenzó con unas doce vacas, su padre y su tío fueron unos visionarios y compraron uno de los primeros robots de ordeño. Hoy ellos nos cuentan cómo ha cambiado todo; medicina, alimentación, bienestar, maquinaria... cómo consiguen mejorar un trabajo que era muy duro y poco rentable. Ellos, con 29 y 33 años, la nota discrepante en un sector con una media de edad que ronda los 60 años y nos explican las razones.
22/02/2024 | 17:28
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00:00:0017:28Detrás de una joya: Helena Rohner
En una nueva entrevista secreta de Usted No Sabe Con Quién Está Hablando, a una persona desconocida, conocemos a Helena Rohner. Una conversación que parte de un encuentro casual en Florencia, y que nos devuelve a España y a un proyecto de joyería artesanal Made In Spain que es sinónimo de elegancia, naturaleza, buen gusto y sentimiento en torno a las joyas.
08/02/2024 | 17:12
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00:00:0017:12Carol Archeli; La enfermera del mercado
Su abuela Amalia montó en años muy difíciles la Pescadería Espe en el Mercado de La Bretxa, en San Sebastián. Después la regentó su madre, Espe, y aunque ella estudió enfermería regresó al negocio familiar. Sigue cuidando a la gente aunque no trabaje en una unidad medicalizada porque atiende a sus clientes y divulga a través de redes sociales y libros como "Come sano, cocina pescado" otras variedades, otras formas de cocinarlo y trucos que nos hagan, además de disfrutarlo, sacarle todo el partido porque estudió Nutrición para poder unir sus dos trayectorias.
25/01/2024 | 17:05
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