SER Foodie Mallorca

HxH SER Foodie: Especial Ceràmica de Marratxí Parte 2

Segundo programa que dedicamos a este producto artesano tan nuestro como es la ceràmica marratxinera. En este programa entrevistamos al director de comunicación del Ayuntamiento de Marratxí Carles Castells, con el que hablaremos del impulso que supone para la ceràmica, la puesta en marcha de una serie de acciones de comunicación, eventos, en definitiva, conoceremos la estrategia de puesta al día de la ceràmica de Marratxí. Una de los elementos clave de esta campaña es un corto promocional que puede verse en internet cines e incluso en televisión . Con el título "Nadal a Casa", el joven realizador marratxiner Miquel Àngel Duràn, nos cuenta una gran historia de tradición y de homenaje a la herencia de nuestros mayores en tan sólo 4 minutos. Charlamos con él del proceso creativo de una pieza que es una auténtica joya del audiovisual.

31/12/2021 | 01:00:01

HXH Ser Foodie : Especial cerámica de Marratxí parte 3

En el último programa del año hacemos un repaso de lo que ha sido el 2021 que dejamos atrás, en cuanto a gastronomía se refiere, con nuestro Chef de cabecera José Cortès. Seguimos prestando especial atención a la cerámica de Marratxí, en esta ocasión con el ceramista Toni Vich y una cocinera de lujo: Margarita Alemany quien además de hacernos un recorrido por su trayectoria profesional, nos explicará por qué determinados platos, no admiten otros recipientes que no sean los fabricados con la cerámica de Marratxí. Cerraremos el último programa con sugerencia para regalar en estos días: Vi de la Terra de Mallorca, nos cuenta todas sus excelencias su directora de comunicación Carme Barceló. Normal 0 21 false false false ES X-NONE

31/12/2021 | 01:00:04

Hoy por Hoy SER Foodie(17/09/2021)

El menú más variado para empezar el fin de semana Normal 0 21 false false false ES X-NONE X-NONE

17/09/2021 | 01:00:03

Hoy por Hoy Ser Foodie en Twitter Spaces

Unimos la radio y una nueva red social y lo convertimos en podcast. El resultado es una experiencia pionera que une diversos medios y para la que hemos contado con dos expertos en su campo. David Arráez, periodista especializado en nuevas tecnologías y Andreu Genestra, chef con dos estrellas Michelin. Con él hemos charlado de trucos de cocina, de innovación y de cómo ha lidiado con los hackers que se han hecho con su cuenta de Instagram. Todo esto y mucho más, a un click. Normal 0 21 false false false ES X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4

08/04/2021 | 31:28

Sopa de pescado

09/02/2021 | 11:22

Codornices al vino tinto

Riquísima y completa receta de Toni Pinya

14/01/2021 | 09:30

Hoy por hoy SER Foodie (24/12/20)

Hoy por Hoy Ser Foodie desde Santa Eugènia , concretamente desde Bar Can Prim, uno de los “templos del berenar de Mallorca” que aparecen en el libro “Berenars a Mallorca” recientemente editado por esta casa en colaboración con Disset Edició y que cuenta con el patrocinio de la Fundació Mallorca Turisme del Consell de Mallorca y el Departament de promoció económica i desenvolupament local Normal 0 21 false false false ES X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4

24/12/2020 | 37:15

Coques de nadal

Esta semana Toni nos sigiere algunos clásicos postres pero más saludables

24/11/2020 | 07:49

Papillote de pescado

Esta semana preparamos un pescado

19/11/2020 | 09:48

Cocina medieval

Esta semana Toni Pinya nos habla de los productos americanos llegados durante la Edad Media a España

11/11/2020 | 10:23