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Grandes Templos de la Gastronomía - La Sociedad Gastronómica Gaztelubide
Si nos remontamos al año 1933 se produce una escisión en la Sociedad Gaztelupe, y después de una votación 44-51, el grupo saliente decide crear la nueva Sociedad Gaztelubide, siendo inaugurado su local social a las nueve de la noche del 19 de enero de 1934, con asistencia del Alcalde Don Fernando Sasiain, el Presidente de la nueva entidad Don Luís Irastorza y participando en la Cena más de 150 comensales.El nuevo local social destacaba por el gusto artístico que había presidido la realización de las obras y por constar de todo lujo de detalles. Con motivo de su inauguración se organizaron diversos festejos populares, recibidos con júbilo por el vecindario. Entre ellos destacaron un concurso de bailables de 10 a 12 de la noche celebrado la víspera de San Sebastián y amenizado por la banda de música "La Irutxulo”.
10/05/2022 | 13:44
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00:00:0013:44Grandes Templos de la Gastronomía - El Campero
De la mano del gastrónomo y Delegado territorial de la ONCE en Baleares Josep Vilaseca, recorreremos los cuatro puntos cardinales de nuestro país, descubriendo auténticos "templos" de la cocina. Y empezamos nuestro recorrido por el sur, más concretamente por Barbate en Cádiz donde nos encontramos con el restaurante "El Campero" un auténtico "museo" del atún rojo. Josep Vilaseca entrevista a su propietario, Pepe Melero, que ha convertido a "El Campero" en el establecimiento que mejor trata al adorado atún.
07/04/2022 | 12:32
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00:00:0012:32Fresas de temporada y naranjas de Sóller
Toni nos recomienda varias recetas con frutas de temporada
10/02/2022 | 09:46
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00:00:0009:46HxH SER Foodie: Especial Ceràmica de Marratxí Parte 2
Segundo programa que dedicamos a este producto artesano tan nuestro como es la ceràmica marratxinera. En este programa entrevistamos al director de comunicación del Ayuntamiento de Marratxí Carles Castells, con el que hablaremos del impulso que supone para la ceràmica, la puesta en marcha de una serie de acciones de comunicación, eventos, en definitiva, conoceremos la estrategia de puesta al día de la ceràmica de Marratxí. Una de los elementos clave de esta campaña es un corto promocional que puede verse en internet cines e incluso en televisión . Con el título "Nadal a Casa", el joven realizador marratxiner Miquel Àngel Duràn, nos cuenta una gran historia de tradición y de homenaje a la herencia de nuestros mayores en tan sólo 4 minutos. Charlamos con él del proceso creativo de una pieza que es una auténtica joya del audiovisual.
31/12/2021 | 01:00:01
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00:00:0001:00:01HXH Ser Foodie : Especial cerámica de Marratxí parte 3
En el último programa del año hacemos un repaso de lo que ha sido el 2021 que dejamos atrás, en cuanto a gastronomía se refiere, con nuestro Chef de cabecera José Cortès. Seguimos prestando especial atención a la cerámica de Marratxí, en esta ocasión con el ceramista Toni Vich y una cocinera de lujo: Margarita Alemany quien además de hacernos un recorrido por su trayectoria profesional, nos explicará por qué determinados platos, no admiten otros recipientes que no sean los fabricados con la cerámica de Marratxí. Cerraremos el último programa con sugerencia para regalar en estos días: Vi de la Terra de Mallorca, nos cuenta todas sus excelencias su directora de comunicación Carme Barceló. Normal 0 21 false false false ES X-NONE
31/12/2021 | 01:00:04
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00:00:0001:00:04Hoy por Hoy SER Foodie(17/09/2021)
El menú más variado para empezar el fin de semana Normal 0 21 false false false ES X-NONE X-NONE
17/09/2021 | 01:00:03
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00:00:0001:00:03Hoy por Hoy Ser Foodie en Twitter Spaces
Unimos la radio y una nueva red social y lo convertimos en podcast. El resultado es una experiencia pionera que une diversos medios y para la que hemos contado con dos expertos en su campo. David Arráez, periodista especializado en nuevas tecnologías y Andreu Genestra, chef con dos estrellas Michelin. Con él hemos charlado de trucos de cocina, de innovación y de cómo ha lidiado con los hackers que se han hecho con su cuenta de Instagram. Todo esto y mucho más, a un click. Normal 0 21 false false false ES X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4
08/04/2021 | 31:28
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00:00:0031:28Codornices al vino tinto
Riquísima y completa receta de Toni Pinya
14/01/2021 | 09:30
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00:00:0009:30Hoy por hoy SER Foodie (24/12/20)
Hoy por Hoy Ser Foodie desde Santa Eugènia , concretamente desde Bar Can Prim, uno de los “templos del berenar de Mallorca” que aparecen en el libro “Berenars a Mallorca” recientemente editado por esta casa en colaboración con Disset Edició y que cuenta con el patrocinio de la Fundació Mallorca Turisme del Consell de Mallorca y el Departament de promoció económica i desenvolupament local Normal 0 21 false false false ES X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4
24/12/2020 | 37:15
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