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'Oído cocina', 7 enero
Tras los excesos de Navidad, Andreu Genestra arranca el año en 'Oído cocina' proponiendo un poco de calma con un producto como la zanahoria morada. Puedes escuchar aquí sus consejos, en 'A vivir Baleares'.
07/01/2024 | 07:19
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00:00:0007:19'Oído cocina', 31 diciembre
Si no tienes plan para cenar esta noche; en 'Oído cocina', Andreu Genestra te da varias opciones de platos para pedir en el servicio de take away de Aromata por motivo de este último día de 2023. Puedes escucharlo en 'A vivir Baleares'.
30/12/2023 | 08:54
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00:00:0008:54'Oído cocina', 24 diciembre
Un menú de Nochebuena al alcance de todos. Eso es lo que propone Andreu Genestra en 'Oído cocina' con esta idea low cost. Puedes tomar nota en 'A vivir Baleares'.
24/12/2023 | 08:18
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00:00:0008:18Hoy por Hoy SER Foodie (22/12/2023)
22/12/2023 | 01:11:59
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00:00:0001:11:59'Oído cocina', 17 diciembre
La sopa mallorquina llega a 'Oído cocina', con Andreu Genestra, en esta sección previa a las fechas navideñas. Puedes escucharlo en 'A vivir Baleares'.
17/12/2023 | 08:19
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00:00:0008:19Hoy por Hoy SER Foodie (08/12/2023)
08/12/2023 | 59:56
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00:00:0059:56'Oído cocina', 3 diciembre
La Gala de la Guía Michelin dejó muy buenos resultados para los chefs de Baleares; entre ellos, Andreu Genestra, que se llevó la Estrella Michelin en su nueva casa, el Restaurante Andreu Genestra, en Llucmajor. Nos cuenta su alegría en 'Oído cocina', en 'A vivir Baleares'.
03/12/2023 | 06:10
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00:00:0006:10Grandes templos de la gastronomía: Romain Fornell
Romain Fornell, es un chef francés que actualmente regenta el Grupo de restauración ROUGE en Barcelona
27/11/2023 | 13:06
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00:00:0013:06'Oído cocina', 26 noviembre
La temporada de setas ha comenzado algo tarde por la falta de lluvias y la duración del calor. Comentados ya los picornells, Andreu Genestra nos enseña hoy el abanico de variedades en 'Oído cocina'. Puedes escucharlo en 'A vivir Baleares'.
26/11/2023 | 05:54
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00:00:0005:54Grandes Templos de La Gastronomía: El Refectorio
Volvemos a la carretera con nuestro gastrónomo viajero, Josep Vilaseca, cada semana desde el programa HXH Ser Foodie, conoceremos los mejores templos gastronómicos del país. Esta semana nos vamos hasta Valladolid, al restaurante el Refectorio donde Marc Segarra (Reus, 1987) da forma en un entorno idílico a su firme compromiso con el medio ambiente para dar rienda suelta a su creatividad entre los fogones. Es el chef principal de Refectorio, el restaurante de Abadía Retuerta Le Domaine, que, enmarcada en la reputada bodega de Sardón de Duero, es la principal referencia enoturística en nuestro país.
20/11/2023 | 12:58
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