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Grandes Templos de la Gastronomía: Temporada de Calçots
Esta semana Josep Vilaseca entrevista a Dalmaci Clofent de la Igp Calçot De Valls. El Calçot es el grill de una cebolla blanca, dulce y tierna, que hecha a la llama viva es la base de la "calçotada".
29/01/2024 | 16:47
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00:00:0016:47'Oído cocina', 28 enero
El chef Andreu Genestra llega a 'Oído cocina', con una propuesta de fricandó en honor a su abuela, quien se la enseñó y que ha fallecido recientemente. Puedes escuchar esta receta especial en 'A vivir Baleares'.
28/01/2024 | 06:47
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00:00:0006:47'Oído cocina', 14 enero
Con tiempo para anotar y hace una prueba antes de Sant Antoni, Andreu Genestra trae este domingo a 'Oído cocina' una receta estándar de la tradicional espinagada. Puedes escucharlo en 'A vivir Baleares'.
14/01/2024 | 06:42
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00:00:0006:42Grandes Templos de la Gastronomía: Restaurante OSA
Iniciamos nuestro recorrido por los grandes establecimientos del país en una propuesta radicada en Madrid
12/01/2024 | 07:59
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00:00:0007:59'Oído cocina', 7 enero
Tras los excesos de Navidad, Andreu Genestra arranca el año en 'Oído cocina' proponiendo un poco de calma con un producto como la zanahoria morada. Puedes escuchar aquí sus consejos, en 'A vivir Baleares'.
07/01/2024 | 07:19
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00:00:0007:19'Oído cocina', 31 diciembre
Si no tienes plan para cenar esta noche; en 'Oído cocina', Andreu Genestra te da varias opciones de platos para pedir en el servicio de take away de Aromata por motivo de este último día de 2023. Puedes escucharlo en 'A vivir Baleares'.
30/12/2023 | 08:54
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00:00:0008:54'Oído cocina', 24 diciembre
Un menú de Nochebuena al alcance de todos. Eso es lo que propone Andreu Genestra en 'Oído cocina' con esta idea low cost. Puedes tomar nota en 'A vivir Baleares'.
24/12/2023 | 08:18
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00:00:0008:18Hoy por Hoy SER Foodie (22/12/2023)
22/12/2023 | 01:11:59
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00:00:0001:11:59'Oído cocina', 17 diciembre
La sopa mallorquina llega a 'Oído cocina', con Andreu Genestra, en esta sección previa a las fechas navideñas. Puedes escucharlo en 'A vivir Baleares'.
17/12/2023 | 08:19
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00:00:0008:19Hoy por Hoy SER Foodie (08/12/2023)
08/12/2023 | 59:56
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