La Llavor
Programa dedicado al sector agroalimentario de la Comunitat Valenciana. Durante media hora, repasamos la actualidad de una de las principales actividades económicas de la comunidad: productores, distribuidores, comercializadores, vendedores, empresarios y sindicalistas, cocineros, educadores… Cultura de la tierra en definitiva
La LlavorEpisodios anteriores
Seleccione una fecha o rango de fechas
El Rebost: creïlles braves amb hummus de fesols
A les creïlles braves el podem donar un toc diferent. En aquesta ocasió amb la recepta que ens proposa Santi Hernández: braves amb hummus de fesols.
11/05/2024 | 04:32
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0004:32La Llavor 04/05/2024
04/05/2024 | 30:02
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0030:02El Rebost: arròs de rap i pimentó
04/05/2024 | 05:45
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0005:45Vi La Llavor: vi de 'pago'
04/05/2024 | 07:00
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0007:00De temporada: reutilització de subproductes alimentaris
04/05/2024 | 06:55
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0006:55La Llavor (27-04-2024)
n temps de canvi climàtic, amb una sequera molt prolongada al coll, uns agricultors han decidit recuperar el que ací quasi sempre s'ha considerat un cultiu de secà marginal. Dotar-lo de regadiu, modernitzar-lo i posar-lo en plena producció. I és que com ha explicat en La Llavor l'enginyer agrònom Jorge Pi, especialitzat en enginyeria rural de l'estudi valencià MasQueIngenieros (MQI), el garrofí forma part d'una infinitat de productes que consumim diàriament.Pi ha explicat que s'ha habilitat un terreny, 125 hectàrees, a una zona que sempre es va dedicar a eixe cultiu i que està molt a prop d'una zona forestal. I és que la garrofera és un arbre que necessita molt poca aigua i que a més evita l'erosió del terreny. És, per tant, un arbre que pot complir una tasca mediambiental molt important.
27/04/2024 | 30:01
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0030:01Vi La Llavor: destil·lats valencians
No són vins, però amb raïm també es poden fer destil·lats. Els coneixem amb l'expert Javier Prats.
27/04/2024 | 08:48
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0008:48De temporada: clons d'aliments
Es poden clonar els aliments? Preguntem als experts.
27/04/2024 | 06:13
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0006:13El rebost: tàrtar de tomaca
Preparem junt a Santi Hernàndez un tàrtar de tomaca.
27/04/2024 | 04:36
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0004:36La Llavor 20/04/2024
20/04/2024 | 30:01
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0030:01
