SER Viajeros Comunitat Valenciana

Ser Viajeros Comunitat Valenciana (04/10/2025)

04/10/2025 | 51:40

Comer Rico: El Chiringuito de Ademuz: sabor auténtico junto al río en plena naturaleza

Ubicado en el área recreativa junto al río y la piscina municipal de Ademuz, El Chiringuito es mucho más que un restaurante: es un espacio para disfrutar en familia, rodeado de naturaleza, chopos y frescura. Ideal para pasar el día con niños, gracias a su parque infantil y zonas de asadero, y perfecto para relajarse con una cerveza y unas tapas mientras los más pequeños juegan.

26/09/2025 | 06:15

SER Viajeros Comunitat Valenciana (27-09-2025)

27/09/2025 | 42:47

Ser Viajeros Comunitat Valenciana (20/09/2025)

20/09/2025 | 43:14

Arroz entre olas: el reto de cocinar en la cubierta con un columpio suspendido

El Club Náutico de Jávea acoge un concurso gastronómico único donde se cocina arroz a banda en barcos, gracias al sistema NOLA, una innovación que estabiliza la cocina en cubierta.

20/09/2025 | 06:44

Visitamos en SER Viajeros L'Olleta y El Cranc: dos restaurantes referentes en la gastronomía de Altea

Este sábado, en el programa SER Viajeros Comunitat Valenciana hemos conocido dos restaurantes referentes de la restauración de Altea: L'Olleta y El Cranc, gestionados por los hermanos Vicente y Pepa Navarro, herederos de una tradición familiar que sigue viva y evolucionando.Vicente está al frente de L'Olleta, un restaurante con espectaculares vistas al mar y una cocina mediterránea más elaborada, donde destaca la paella de erizo con gamba y rape, plato emblemático que rinde homenaje al nombre del local ("olleta" significa erizo en valenciano). También son míticos sus tomates con anchoas, presentes en ambos restaurantes.Por su parte, Pepa dirige El Cranc, un chiringuito a pie de playa que ofrece una experiencia más distendida, con platos sencillos y auténticos como el calamar relleno, receta heredada de su bisabuela. El nombre del local tiene una curiosa historia: fue bautizado así tras una noche en la que su padre vio subir cangrejos por la orilla como nunca antes.En cuanto a los postres, El Cranc ofrece un delicioso helado de turrón con trozos, mientras que L'Olleta sorprende con un original tiramisú de horchata, elaborado con producto local.Los dos hermanos han explicado en SER Viajeros Comunitat Valenciana que ambos espacios comparten una filosofía común: cocina mediterránea, producto fresco y respeto por el legado familiar. El Cranc permanece abierto del 1 de marzo al 30 de noviembre, mientras que L'Olleta abre todo el año.

13/09/2025 | 06:10

SER Viajeros Comunitat Valenciana (13/09/2025)

Empezamos el programa saludando a Alberto Luque, director gerente del Camino del Cid. Nos cuenta las novedades que acaban de incluir, 22 de las cuales están en la Comunitat Valenciana: desde visitas a bodegas, actividades con productos, como la horchata o eventos gastronómicos. Una forma de viajar, distinta, cuya guía de viaje de este itinerario es el Cantar de mío Cid, el gran poema épico medieval hispánico que narra las aventuras del Campeador, escrito a finales del siglo XII o principios del siglo XIII.Conocemos el viaje cultural que ha organizado el director del Museo L’Iber en Valencia, arqueólogo e historiador, un viaje a Túnez que tiene ya fecha del 6 al 13 de diciembre de 2025.Una experiencia cultural, para quienes quieren descubrir arqueología, patrimonio y rica gastronomía de este país.Viajamos también al 'maestrat històric', caracterizado hasta mitad del XX por el cereal, los olivos, el pastoreo, la vida en las masías y el comercio entre la costa y el interior , con Chema Rabasa.Y a comer, a Altea, a dos restaurantes, El Cranc y L'Olleta dos planazos gastronómicos situados en las mejores vistas al mediterráneo de Alicante.

13/09/2025 | 42:49

Comer Rico: Lo raro está de moda: el restaurante valenciano que rompe con lo tradicional

Tiramisú con creamet o clotxina con leche de coco, la propuesta gastro de Sergio Rozas mezcla producto local con sabores del mundo en un menú para compartir. En pleno corazón de Valencia, en el Paseo de la Alameda número 10, se encuentra Somos Raro, un restaurante que ha conquistado a los viajeros y foodies por su original propuesta gastronómica. En la sección Comer Rico del programa SER Viajeros Comunitat Valenciana, hemos charlado con Sergio Rozas, alma mater del proyecto, para descubrir su nuevo menú de verano, pensado para compartir y viajar a través del paladar.

08/09/2025 | 05:47

SER Viajeros Comunitat Valenciana (06-09-2025)

Arranca temporada SER Viajeros Comunitat Valenciana con el equipo al completo. Primer fin de semana de septiembre apurando los últimos días de verano en los que todavía son muchos los que están disfrutando de sus vacaciones. Y los que no, deseando escaparse ya por la Comunitat Valenciana.Nos visita Alberto Galloso, CEO y cofundador de SAO Viajes Naturales. Es un momento clave para repensar la forma en la que viajamos y SAÓ Viajes Naturales presenta una guía con 25 experiencias que destacan por su compromiso con los valores sostenibles, ecológicos, saludables y socialmente responsables en la Comunitat Valenciana.Una forma de viajar, una guía que es un recurso para viajeros responsables, para redescubrir nuestro territorio de la forma más auténtica posible. Virgilio Beltrán, de Numenius Tours, nos propone conocer el III Festival de los Buitres que se celebra el próximo fin de semana en Tuéjar, un encuentro que acerca a visitantes y vecinos a la observación de aves rapaces y a la riqueza natural de la Reserva de la Biosfera del Alto Turia. Otro viajero, Fernando Sánchez Heredero, nos propone viajes en familia, como el que acaba de hacer con su hija Andrea, que viene también al estudio a contar el viaje por los Países Bálticos: Estonia, Letonia y Lituania. La sección gastro la proponemos en València, en el restaurante Somos Raro, para viajar con la gastronomía compartiendo platillos todavía con la carta de verano.

06/09/2025 | 44:25

Ser Viajeros Comunitat Valenciana (30-08-2025)

30/08/2025 | 53:40