Entrevista a Flavio Morganti, autor del libro 'Vacas. Su dignificación sexual y gastronómica'
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Charlamos con el cocinero italiano Flavio Morganti, que se ha convertido en un fiel defensor de las vacas y que trabaja por dignificar este animal. Nos presenta su libro 'Vacas. Su dignificación sexual y gastronómica' (Editorial Everest).
