¡Aquí no se tira nada!

Daniel Mediavilla, de Materia, nos cuenta lo último de lo último en reciclaje. Trabajan con estómagos de cerdo, tráqueas de vaca y crestas de gallo, pero no son una empresa de casquería. Bioibérica es un ejemplo de empresa que basa su labor en el conocimiento y una muestra de cómo la I+D puede transformar lo que antes eran despojos en productos de mayor interés y, por el camino, sobrevivir a la crisis.