Luis Alegre: "El ejemplo de 'La Senda' es un ejemplo de nuestra incapacidad para tirar la toalla"

Conocemos al chef del restaurante 'La Senda', conocido como el 'Bulli de Torrero'. Mikel Iturriaga nos acompaña para hablar y conocer la historia de este local regentado por David Baldrich que se ha convertido en un éxito, ofrece cocina de vanguardia a precios muy razonables. Luis Alegre, escritor, periodista y colaborador de Radio Zaragoza, nos