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Miércoles, 11 de Diciembre de 2019

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Eat and Run, recetas para correr

La dietista, Olga Brunner, presenta en SER Runner su último libro, Eat and Run, donde nos da los mejores consejos de nutrición para runners

El deporte siempre se ha visto acompañado de la alimentación, ya sea en profesionales siguiendo dietas estrictas, o en amateurs que en busca de un mejor rendimiento cuidan lo que comen.

Eat and Run ofrece a todos los runners y deportistas las bases de la nutrición. De esta manera, el lector tiene muy claro qué debe o puede comer y así no perder rendimiento. El libro, según su autora, Olga Brunner, pretende “hablar de los nutrientes más importantes” y dar unas recetas, a partir de cada capítulo, que intentan ser sencillas.

Olga Brunner profundiza en SER Runner en cada episodio y en cada receta. Además aconseja, en especial a los aficionados al running, una buena hidratación, ya que sin ella se pierde un 10% del rendimiento, una buena dosis de hidratos de carbono, son fuente de energía, y las grasas “buenas”, que permiten ahorrar energía.

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