"En los alimentos congelados algunos nutrientes se conservan mejor"

 Las cualidades de los congelados

Madrid

“Es verdad que con la congelación, algunos alimentos pueden perder algunos nutrientes pero, sin embargo, algunos se conservan mejor”, explicó la dietista-nuricionista y tecnólogo de los alimentos Beatriz Robles. También ha dicho que “la congelación hay que hacerla pronto, esperar días con el alimento en el frigorífico puede provocar problemas de inseguridad alimentaria”. Sobre cómo debe hacerse la descongelación, ha asegurado que siempre “hay que hacerla en la nevera, despacio, nunca fuera”.

Ventas en bancos: “En el fondo quieren nuestros datos”

Tiendas que dan créditos y bancos que te venden cualquier cosa: una realidad cada día más palpable. “La oferta global es buena para el consumidor pero debemos empoderarnos como consumidores y saber elegir y distinguir entre los que nos asesoran sobre productos de forma independiente y los vendedores”, ha contado este domingo en SER Consumidor el economista Pau Monserrat. “Pero ojo que en el fondo lo que quieren son nuestros datos, que tienen mucho valor porque con ellos tienen abierta la puerta para vendernos de todo”.

Las claves para manejar las cookies y las contraseñas

Esta semana se ha celebrado el Día Internacional de la Protección de Datos y por  hemos hablado con Marco Antonio Lozano, responsable de Servicios de Ciberseguridad para empresas y profesionales de INCIBE, Instituto Nacional de Ciberseguridad. Nos ha contado los diferentes tipos de cookies que existen y nos dado las claves para “controlarlas”: “Siempre es importante tener actualizado el navegador”. También nos ha hablado de la contraseñas y la necesidad de cambiarla “habitualmente” además de que sean “robustas”: También ha dado pistas de cómo hacerlas.

Paradores de España: “Ya no tenemos plásticos”

Paradores está apostando fuerte por la sostenibilidad y en SER Consumidor Águeda Areilza, directora de Desarrollo Corporativo y responsable de Sostenibilidad de Paradores de España, ha contado que “hemos retirado las botellas de plástico, las pajitas y todos los envases de plástico tradicionales del aseo”. También ha contado que toda la energía de Paradores en renovable y que están facilitando el máximo la lucha contra el desperdicio alimentario.