La cesta navideña más cara de la historia

Madrid

Las cenas de Navidad serán más caras este año. De hecho, según el último estudio de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), los alimentos más habituales en las mesas de las casas españolas subirán, de media, un 8%, un incremento superior incluso al de la inflación, que alcanzó el 5,6% en noviembre, según el indicador adelantado del INE.

Así, nueve de los quince productos analizados por la organización de consumidores serán más caros este año. Suben especialmente las angulas (un 53% más respecto al año pasado), las almejas (un 36%), las ostras (un 28%), el cordero lechal (un 22%) y el besugo (un 15%): ninguno de ellos había estado nunca tan caro. Otros productos, como los langostinos, el jamón ibérico o la lombarda apenas han variado sus precios respecto al año pasado por estas fechas, mientras que los percebes, la merluza, la pularda y el redondo de ternera, son los que más bajan.

"La escasez, sin duda, o el lujo, determinan estos incrementos de precio pero hay cosas significativas incluso también en las mesas más modestas o más tradicionales. Se ve, por ejemplo, que en cuestión del pavo que es de los pocos productos que en los siete años que llevamos haciendo el estudio baja de precio, este año sube y este año sube bastante, un 8%, lo que da idea de que esta Navidad del 2021, por diferentes motivos —el incremento del precio de la energía, también en la época post pandemia, la recuperación de cierta alegría y tendencia al consumo — va a suponer unos precios mucho más altos que en años anteriores. A nosotros lo que nos llama la atención es que en el estudio hay una parte importante, nueve de esos quince productos, que se sitúan con los precios más altos que hemos tenido nunca " explica en Hora 25 de los Negocios Enrique García, portavoz de OCU.

Un incremento de precios que, sumado a la vuelta de las celebraciones tradicionales –tras las excepcionales navidades del año pasado- harán que los consumidores gasten este año, de media, 641 euros en las fiestas, un 22% más que el año pasado, siendo además de las comidas, los regalos y las celebraciones las partidas a las que más dinero destinarán los españoles.