
Entrevista con Fran Martínez, chef de 5 Sentidos
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Fran Martínez: “Una croqueta dice respeto a la tradición y a las generaciones que vinieron antes”
El chef de 5 Sentidos y finalista de MasterChef 9 reivindica en la SER el valor gastronómico y emocional de la croqueta en el Día Internacional dedicado a uno de los bocados más queridos de la cocina española.
Carolina Martínez

















































