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Entrevista con Fran Martínez, chef de 5 Sentidos

Entrevista con Fran Martínez, chef de 5 Sentidos

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Fran Martínez: “Una croqueta dice respeto a la tradición y a las generaciones que vinieron antes”

El chef de 5 Sentidos y finalista de MasterChef 9 reivindica en la SER el valor gastronómico y emocional de la croqueta en el Día Internacional dedicado a uno de los bocados más queridos de la cocina española.

Carolina Martínez

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El chef de 5 Sentidos y finalista de MasterChef 9 reivindica en la SER el valor gastronómico y emocional de la croqueta en el Día Internacional dedicado a uno de los bocados más queridos de la cocina española.

16/01/2026 - 13:32

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