Las altas temperaturas y sus consecuencias en el campo: escasez de verduras de consumo diario

Calahorra

Encontrar alubia verde, acelga o borraja se está convirtiendo en misión imposible durante el último mes en Calahorra. Hay poca o prácticamente nada y la que hay a precio de oro. Una situación extraña, porque la huerta calagurritana siempre presume de sus cosechas, tanto por calidad como por cantidad (si el tiempo acompaña). Situación motivada por las altas temperaturas que vivimos a principios de verano. "Los agricultores decidieron no plantar por las elevadas temperaturas", explica Salva García, gerente de la Cooperativo El Raso de Calahorra, en el programa Hoy por Hoy La Rioja. "Estamos bajo mínimos en el almacén. Borraja llevamos todo el verano con mucho problema, las judías verdes lo mismo... la acelga también. Todo ocasionado por el calor porque falta de agua, en esta zona no hemos tenido".

"Precios abusivos"

Y el escenario que hay en esta cooperativa, se traslada a los establecimientos comerciales. Miguel García, es propietario del Mercado de Miguel, en Calahorra y suscribe todas y cada una de las palabras de Salva. "Hay poca cantidad o prácticamente nada y lo que hay está a precios que nos parecen abusivos. No nos vamos a avergonzar nunca de vender nuestros productos pero su precio es abusivo". Y es que el kilo de alubia verde, por ejemplo, se está vendiendo a 8,50 euros el kilo, directamente al consumidor final, mientras que en la cooperativa se está vendiendo a 7,50. "Está muy caro. Se aplica la ley de la oferta y la demanda", explican ambos. Salva explica que esta verdura en concreto solo llega ahora mismo de Granada. "Solo tienen ellos y no hay para todo el país".

También problemas con las leguminosas. "Pochas hace mucho que no hay". Sin embargo, la buena noticia, llega para esta temporada, donde el pimiento y el tomate de pera, son dos de los productos estrellas. "Para esta campaña no hemos tenido problemas. Se han llevado a cabo todos las plantaciones con normalidad. Así que si todo va normal, no tendremos problemas a final de año", concluye Salva.

La campaña del pimiento

De lo que parece que no va a haber escasez será de pimiento. Conservas El Escolar, en San Adrián (Navarra) ha iniciado hace unas semanas las campaña. "El pimiento viene grande y viene con mucha calidad", explica Nacho Ayensa. Las previsiones son buenas, similares a las del año pasado. "Tenemos previsto unas 250 toneladas". En cuanto a los precios, Ayensa señala que se mantendrán. "No tenemos intención de tocarlos".