Autol se rinde al champiñón y la seta

Autol

Autol volverá a sacar pecho de ser uno de los principales municipios productores de seta y champiñón de España. Lo va a volver a hacer con unas jornadas que tienen como objetivo disfrutar y difundir estos productos. Unas jornadas, que en este 2023, alcanzan su décimo tercera edición y que contarán con actividades festivas y también con degustaciones en la hostelería del municipio, visitas guiadas, exposiciones de producto fresco y en conserva y, el sábado 28, un concurso popular.

Segundo sector económico en La Rioja

La XIII edición de las Jornadas del Champiñón y la Seta se celebrarán desde hoy, 26 y hasta el 29 de octubre, con un programa que mantiene una atractiva propuesta gastronómica y divulgativa. Las jornadas están organizadas por el Ayuntamiento de Autol, con la colaboración del Gobierno de La Rioja y la implicación directa de las asociaciones y colectivos de la localidad. Unas jornadas que buscan también resaltar la contribución decisiva de este sector a la economía de La Rioja, el segundo en relevancia y en generación de empleo tras el vitivinícola. De hecho, La Rioja es líder de la producción nacional de estos alimentos, que proporcionan numerosos beneficios para la salud.

Programación

El programa de este año volverá a ser atractivos para vecinos y visitantes que disfrutarán de todas las actividades que se han organizado para estos días. Un programa que contará con la presencia de invitados como el cocinero Francis Paniego y el crítico gastronómico nacional, Manuel de los Ríos Cañete. Entre las actividades, se incluyen las exposiciones de especies cultivadas, de fotografías y de cultivos simulados, el mercado artesanal y de venta de productos, talleres infantiles de manualidades, y una jornada técnica de la Seta y el Champiñón en Autol, con visita a cultivos, además de una jornada dedicada a la trashumancia.

Todo esto unido a un sinfín de actividades que organizan las empresas locales para seguir poniendo en valor ambos productos. Además y como colofón a las Jornadas el Gobierno de La Rioja, ha organizado la iniciativa ‘Una cita con #productoriojano’, para el martes 31 de octubre, a las 20.00 horas en la carpa que instalará el Ayuntamiento junto al Centro de Salud.