19 queserías de todo el país muestran sus productos en Munilla
Las XXV Jornadas del Queso de Munilla se celebran este fin de semana en el frontón municipal
Feria del Queso de Munilla / Cadena SER
Un total de 19 queserías de toda España participan en las XXV Jornadas del Queso de Munilla para resaltar este producto artesano. Una cita que acercará al público el sector agroalimentario, sus tradiciones y permitirá degustar unos magníficos productos artesanos de proximidad.
La feria, que cumple en esta edición sus bodas de plata, supone una consolidación del evento con el que se pretende fomentar y potenciar el queso, así como también dar a conocer los recursos naturales y culturales de Munilla y el Valle del Cidacos.
La organización contempla distribuir unas 11.000 raciones a un precio de 10 euros por cada tabla de quesos. Para toda la logística se cuenta con cerca de 25 voluntarios que serán los encargados de, entre otras cosas, cortar 22.000 cuñas de queso.
Feria del Queso de Munilla / ARCHIVO / Cadena SER
Feria del Queso de Munilla / ARCHIVO / Cadena SER
Queserías participantes
En las Jornadas de Queso Artesano de Munilla participarán Denominaciones de Origen de todo el ámbito nacional con un total 19 queserías: La Rioja (“Roca de Cabra, “Celia”, “La Cilla”) que serán un excelente escaparate para la DOP de Origen de Queso Camerano; Cantabria (La Brañuja de Bejes); Asturias (“Los Puertos, “El Pendo”, “El Viejo Mundo”); Burgos (“La Casona de los Pisones”); León (“La Chata”); Palencia “Campos Góticos”); Valladolid (“Montequesos”); Zamora (“Ovinatur”); Navarra (“Lácteos Las Tres Sierras, “Miguelito”); Aragón (“Capricho de Guara”); Álava (“Olano”); Castilla La Mancha (“Cerrucos de Kanama”) y Extremadura (“Tierra de Barros”, “Castrum-Erat”)
Por primera vez, las jornadas contarán con la presencia de la Quesería riojana DOP “Roca de cabra” que elabora quesos con la leche de sus propias cabras en extensivo, la quesería gallega “Gaia”, centrada en la comercialización de quesos de cabra y la quesería asturiana “Gamoneu”.
Feria del Queso de Munilla / ARCHIVO / Cadena SER
Feria del Queso de Munilla / ARCHIVO / Cadena SER
Horario
Esta tradicional cita del calendario otoñal se desarrollará este sábado 28 de octubre, de 16 a 21 horas, y el domingo 29 de octubre, de 10 a 15 horas, en el frontón municipal.
Una feria organizada por el Ayuntamiento de Munilla con un presupuesto de unos 15.000 euros y que cuenta con la colaboración del Gobierno de La Rioja.
