Albelda celebra este domingo la XII Jornada Gastronómica del Cerdo Asado

Logroño

Desde las 11 de la mañana se podrá disfrutar de la exposición y venta en los distintos puestos de empresas locales y artesanos. Se contará también con talleres infantiles. A partir de las 13.30 horas se procederá a la degustación del cerdo asado.

El alcalde del municipio, Sergio Ochagavía, avanza que “asaremos cuatro cerdos porque está previsto el reparto de unas 1.500 raciones. Aparte del atractivo en sí de ver cómo se prepara todo el cerdo, que ya desde la noche anterior estaremos asándolo desde las 12, 1 de la madrugada, aparte acompañaremos el entorno de la plaza con un montón de puestos de algunos productores locales y una feria de artesanía. Es la duodécima edición de una iniciativa que está muy consolidada, la verdad que el cerdo sabe espectacular, y esperemos que nos respete un poquito el tiempo”.

Durante la mañana, hay además preparados talleres infantiles para amenizar a pequeños y mayores. El mercado estará compuesto por empresas y artesanos locales, a los que se han sumado profesionales de otros lugares. Un expositor de los mejores productos de Albelda de Iregua y alrededores. “Se ha consolidado y estamos encantados porque es un día muy bonito de convivencia. Se trata de dar el pistoletazo a esta época tan bonita del año como va a ser la Navidad. Luego ya habrá muchos mercados tradicionales y muchas ferias diferentes, pero sí que es el pistoletazo de salida por excelencia al mes de diciembre y a la Navidad”, resalta Ochagavía.

Sin muestra avícola

En anteriores ediciones esta Jornada del Cerdo Asado se complementaba con una muestra avícola; sin embargo, este año las restricciones impuestas por el escenario de gripe aviar extendido por todo el mundo ha aconsejado suspender la actividad. “La verdad que es una pena. Se empezó un poco en esa línea de poder ofertar no solo la jornada del cerdo, sino luego también la exposición avícola. Este año, tristemente y con mucha prudencia o cautela no podría ser de otra manera. Se suspendieron todo tipo de estas actividades. Esperemos y deseemos que no tenga un gran impacto en nuestra comunidad, sobre todo para los productores de los animales, que podamos librar y ya la retomaremos en otra ocasión”.

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