La Universidad de La Rioja se convierte en punto de encuentro del vino ecológico

Las XVII Jornadas Universitarias del Vino Ecológico (JUVE) volverán a situar a Logroño y a la Universidad de La Rioja como punto de encuentro para el debate sobre sostenibilidad, viticultura responsable y futuro del sector del vino. La cita principal tendrá lugar el 6 de febrero en el Aula Magna del edificio Quintiliano, con una segunda jornada práctica prevista para el 20 de febrero en Bodegas LAN, en Fuenmayor.

Organizadas por la Asociación Cultura Permanente de La Rioja, las jornadas alcanzan su decimoséptima edición consolidándose como un referente en divulgación científica y transferencia de conocimiento en torno al vino ecológico. Su director, Íñigo Crespo, ha subrayado en los micrófonos de Cadena SER La Rioja el cambio de percepción que ha experimentado este tipo de producción en los últimos años.

Según Crespo, cuando comenzaron las primeras ediciones “los vinos ecológicos tenían incluso mala fama”, pero la evolución técnica y el conocimiento científico han transformado el sector. “Hoy tenemos vinazos con certificación ecológica que no tienen nada que envidiar al resto de vinos del mercado, al contrario”, ha señalado.

La jornada académica contará con un cartel de ponentes de primer nivel. Participarán Mario de la Fuente, presidente de Viticultura de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV); Carlos Moro, presidente de Bodegas Familiares Matarromera y de la Plataforma Tecnológica del Vino; Alejandra Rubio Gil, directora del órgano de control del Consejo Regulador de la DOCa Rioja; y María Gloria Sáenz Romo, gerente y directora técnica del Consejo Regulador de la Producción Ecológica de La Rioja (CPAER). La mesa redonda estará moderada por el profesor de la Universidad de La Rioja Antonio Palacios.

Las jornadas están abiertas tanto a estudiantes y profesionales del sector como al público general interesado. La inscripción es gratuita hasta completar aforo y puede realizarse a través de las plataformas de Cultura Permanente y Premios Ecovino.

Como complemento práctico, el 20 de febrero se celebrará una visita técnica a Bodegas LAN, donde se analizará el proceso de conversión ecológica del viñedo Viña Lanciano. Una experiencia que permitirá conocer de primera mano las dificultades, ventajas y aprendizajes de este cambio de modelo productivo.

Crespo ha destacado además el crecimiento progresivo del mercado ecológico, especialmente en países del norte de Europa, Francia, Estados Unidos y Australia, y ha apuntado que España avanza también en esta dirección. “Cada vez hay mayor conocimiento por parte del consumidor sobre las ventajas de los productos ecológicos, libres de residuos de pesticidas y con una gran calidad sensorial, lo que está impulsando el aumento del consumo”, ha explicado.

Las Jornadas Universitarias del Vino Ecológico forman parte del ecosistema de actividades vinculadas a los Premios Ecovino, reforzando el compromiso de La Rioja con una viticultura más sostenible, respetuosa con el entorno y orientada a las futuras generaciones.

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