Nace la primera Universidad de Ciencias Gastronómicas del mundo
Solo la mitad de los alumnos podrán ser extranjeros
La primera Universidad de las Ciencias Gastronómicas en el mundo se abrirá en octubre en Parma y Cuneo (norte de Italia), con marcado carácter elitista, tanto por el coste de la inscripción como por la escasa cantidad de alumnos que se podrán matricular.
Enología, Geografía de los Vinos, Historia de la Gastronomía, Historia de la Alimentación y Turismo Gastronómico serán algunas de las materias que estudiarán los sesenta alumnos que se podrán inscribir en la Universidad, previo pago de una matrícula de 19.000 euros.
SÓLO LA MITAD DE EXTRANJEROS
Solo la mitad de los alumnos podrán ser extranjeros, según la decisión de los promotores de ese centro de enseñanza, que contará con numerosas clases prácticas no sólo en Italia sino en otros países.
El ministro de Agricultura, Gianni Alemanno, ha explicado hoy en la presentación del centro que el nacimiento de esta universidad es "una gran señal, porque se trata de la primera en el mundo", y también confirma "el liderazgo italiano en el ámbito agroalimentario".
La universidad "será seguramente un lugar de formación y de promoción de importantes iniciativas culturales", ha añadido el ministro, quien se ha mostrado partidario de que su departamento incorpore a algunos de los futuros licenciados, "porque se necesitan".
