Las micro-algas como fuente de salud
El miércoles, en La Ventana-Euskadi, analizaremos el sector agro-alimentario vasco con el director del cluster de Alimentación del Pais Vasco, Jon Andoni Egaña y el director general de Azti Tecnalia, Rogelio Pozo
Demuestra que los azúcares de las micro-algas pueden reforzar el sistema inmunológico
Azti es una de las empresas punteras en productos de alimentación del Pais Vasco y actualmente trabaja en su centro de Zamudio en el proyecto denominado Inmugal para crear los primeros prototipos de alimentos inmuno-estimuladores a partir de micro-algas
Esta investigación cuenta con apoyo del Ministerio de Ciencia e Innovación
