Un 5% de españoles no tiene suficiente dinero para comer a diario
Además, la crisis económica ha obligado a la mitad de la población mundial a cambiar sus hábitos alimentarios
Así se refleja en una macroencuesta realizada por Intermón Oxfam como parte de la campaña mundial CRECE, cuyo objetivo es abrir un debate para reformar el sistema de forma que "todas las personas tengan siempre suficiente para comer", ha explicado la organización por medio de un comunicado.
La encuesta fue realizada en 17 países de los cinco continentes -Australia, Alemania, Brasil, Ghana, Guatemala, España, India, Kenya, México, Países Bajos, Pakistán, Filipinas, Rusia, Sudáfrica, Tanzania, el Reino Unido y EEUU-, con entrevistas a 16.421 personas.
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El estudio destaca que el 54 por ciento de los encuestados no come lo mismo que hace 2 años; la mayoría, un 39 por ciento, por el aumento de los precios y un 33 por ciento por razones de salud.
En el caso de España, el 46 por ciento ha cambiado sus hábitos alimenticios; un 33 por ciento por motivos económicos y un 21 por ciento por razones de salud. En Kenia, por ejemplo, un 76 por ciento de los encuestados afirmó haber cambiado su dieta, y de todos los que lo han hecho, el 79 por ciento culpó al precio de los alimentos.
Este aumento de los precios preocupa al 66 por ciento de los ciudadanos, pero mientras que en los países industrializados la preocupación es que los alimentos sean nutritivos y saludables (43 por ciento), en los países más pobres la mayor preocupación es tener acceso a los alimentos, un asunto que inquieta al 57 por ciento de los encuestados en Kenia y el 45 por ciento de los de Tanzania.
La directora general de Intermón Oxfam en España, Ariane Arpa, ha denunciado que "lo que comemos está cambiando rápidamente y para demasiadas personas está cambiando a peor. Una gran cantidad de personas, especialmente en los países más pobres del mundo, están reduciendo la cantidad o la calidad de los alimentos que consumen por el aumento del precio".
"Los líderes mundiales, especialmente los del G20, deben actuar ahora para arreglar el sistema alimentario, que no funciona", ha subrayado.
Regular los mercados de materias primas, reformar las políticas de biocombustibles e invertir en los pequeños productores en los países más pobres son las claves que deberían guiar esta reforma. Y para potenciar este debate, Intermón Oxfam ha organizado un diálogo global por internet sobre cómo se pueden cultivar y compartir mejor los alimentos ahora y en el futuro.
En el debate ya han participado personalidades como el expresidente de Brasil, Lula da Silva; el arzobispo y premio Nobel de la Paz, Desmond Tutu; la compositora y artista Angelique Kidjo de Benin y los actores Gael García Bernal de México, Amar Waked de Egipto y Hai Qing, de China.
Así, Lula da Silva, ha explicado que de pequeño sufrió hambre y que considera que "no es aceptable que un niño pase el día sin tener un vaso de leche. No es aceptable que un niño tenga menos de 3 comidas al día. Son derechos fundamentales."