Agua helada de frambuesas y melocotón

El cocinero vasco nos descubre recetas sencillas para aderezar un verano muy gastronómico

INGREDIENTES

-½ Kg. de frambuesas limpias

-½ Kg. de pulpa de melocotón pelado y sin hueso

-375 ml de vino tinto de buena calidad

-El zumo de 1 limón

-1,7 l. de agua muy fría

-300 g de azúcar

PREPARACIÓN

1. Poner en el vaso de la batidora todos los ingredientes.

2. Triturar durante 1 minuto y colar.

3. Meter la bebida en un par de botellas y refrescarlas en la nevera.

4. Beberlo muy frío.