Gastrofestival 2013
El cocinero Lorenzo Cobo
Lorenzo Cogo, del Ristorante El Coq. Vicentino (Italia), cocinará el 23 de enero en el Restaurante La Terraza del Casino.
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El cocinero Dennis Broeckx
Dennis Broeckx del Restaurante L'Epicerie du Cirque de Amberes estará el 24 y 25 de enero en el Restaurante Ramses Life & Food.
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Las cocinas del Palacio Real
Por primera vez en Gastrofestival se abrirán al público las cocinas del Palacio Real. También se podrá visitar el Comedor Real.
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Fogones con historia
Desde el siglo XIX, Madrid conserva las cocinas reales amuebladas, así como toda su documentación, en el Archivo General de Palacio, que permite reproducir fielmente cómo se cocinaba y quiénes eran los artífices de esos platos.
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El comedor real
Además de ver las cocinas del Palacio Real, los visitantes podrán recorrer el comedor real y algunos de los restaurantes centenarios más emblemáticos de la capital.
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Degustatapas
Trufón de morcilla con manzana con almendra tostada del restaurante 'Los Galayos'.
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Hojaldre de pisto
Tapa del 'Qué bonito es Panamá' del Mercado de San Miguel.
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Gastrofestival
Del 19 de enero al 3 de febrero vuelve a la capital esta cita gastronómica anual con un amplio programa de actividades y experiencias culinarias.
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Escuelas de cocina
El 'La opipara' nos enseñarán a mejorar una receta, descubrir nuevas composiciones para ese producto que te entusiasma y algunos secretos que harán más deliciosos tus platos.
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'La historia de Nastasio degli Onesti' de Sandro Botticelli
Los principales museos de Madrid y varias galerías de arte han preparado un sugerente "menú cultural" compuesto de itinerarios, conferencias, tertulias y visitas guiadas que hará las delicias de los amantes de la gastronomía y la cultura.
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Lorenzo Cogo, del Ristorante El Coq. Vicentino (Italia), cocinará el 23 de enero en el Restaurante La Terraza del Casino.
Dennis Broeckx del Restaurante L'Epicerie du Cirque de Amberes estará el 24 y 25 de enero en el Restaurante Ramses Life & Food.
Por primera vez en Gastrofestival se abrirán al público las cocinas del Palacio Real. También se podrá visitar el Comedor Real.
Desde el siglo XIX, Madrid conserva las cocinas reales amuebladas, así como toda su documentación, en el Archivo General de Palacio, que permite reproducir fielmente cómo se cocinaba y quiénes eran los artífices de esos platos.
Además de ver las cocinas del Palacio Real, los visitantes podrán recorrer el comedor real y algunos de los restaurantes centenarios más emblemáticos de la capital.
Trufón de morcilla con manzana con almendra tostada del restaurante 'Los Galayos'.
Tapa del 'Qué bonito es Panamá' del Mercado de San Miguel.
Del 19 de enero al 3 de febrero vuelve a la capital esta cita gastronómica anual con un amplio programa de actividades y experiencias culinarias.
El 'La opipara' nos enseñarán a mejorar una receta, descubrir nuevas composiciones para ese producto que te entusiasma y algunos secretos que harán más deliciosos tus platos.
Los principales museos de Madrid y varias galerías de arte han preparado un sugerente "menú cultural" compuesto de itinerarios, conferencias, tertulias y visitas guiadas que hará las delicias de los amantes de la gastronomía y la cultura.
