El torrezno: amigo del sabor, enemigo de la dieta

Este sábado, en A vivir que son dos días Castilla y León hemos querido conocer más detalles sobre una de las tapas más consumida en los bares de la comunidad: los torreznos

Desde la Marca de Garantía Torrezno de Soria nos han hablado de su elaboración, envasado y comercialización. Las empresas que trabajan bajo esta marca de garantía producen al año cerca de 700 toneladas de este producto que luego llega a los supermercados y los restaurantes para su posterior venta al público.

"Desde la cocina" nos han explicado, paso a paso, cómo se fríe de forma artesanal un torrezno porque aunque no lo crean, es un arte que no todo el mundo domina.

En nuestro recorrido por Castilla y León, en busca de lugares con encanto, visitamos el Valle de las Caderechas, en Burgos, que en primavera se convierte en un espectáculo para todos los sentidos.