La Más Bonita, desayuno frente al mar

VALENCIA

Desde las ocho de la mañana hasta la una y media de la madrugada. La Más Bonita ofrece desayunos, comidas, meriendas y cenas. Eso sí, con vistas al mar, y sin mirar el reloj. Un rincón en la Patacona para relajarse con clase

Oscar Lázaro Sanz es el propietario junto con su socia y hermana Pilar. Un interiorista y una publicista han ideado este acogedor local. Dos viajeros empedernidos que soñaron con un restaurante, ahora pionero en Valencia, con toques californianos, nórdicos y del mediterráneo.

En La Más Bonita están reflejadas las influencias que han visto sus dueños por medio mundo. El gusto por los pasteles de los americanos- cookies, tartas y muffins en todas sus versiones- la sencillez en el diseño del norte de Europa, y la luz y el color del Mediterráneo. "Queríamos un local en Valencia en el que se pueda desayunar bien, sin prisas, frente al mar" nos contó en Ser Viajeros Oscar Lázaro. "O un local donde comerte un buen pastel para merendar... Y así ha empezado a ser uno de los locales de moda de la capital valenciana, al más puro estilo de la serie "Sexo en Nueva York". Pero con sus vigas a la vista, con tonos azules claros y blanco cal, y hasta un porche en el que no falta detalle.

La Más Bonita cuenta también con una tienda en la que hacer encargos de los pasteles, panadería, o sus coquetas teteras. Y por supuesto, comer o cenar con una buena ensalada, o mini hamburguesas, acompañadas de cualquier tipo de zumos o frappés. Aunque, sinceramente, no hay nada como "darse un homenaje" con una tarta de Galleta y Chocolate, la preferida de los niños, una Apple Pie, o la Carrot Cake.

En su página web recomiendan visitar el local en bici, con un itinerario ya trazado desde el centro de Valencia hasta el mismo paseo de la Patacona, número 11. En Ser Viajeros nos gustan las propuestas sencillas. Nos gusta la idea de rehabilitar esta zona de Valencia, de apostar por viviendas preciosas del siglo pasado que se convierten ahora en "lo más in de la ciudad". Así que, Templos del Buen Comer, apuesta por La Más Bonita para inaugurar temporada.