Alergias
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00:00:0018:33Cadena SER, audios extra
Més de 8.000 casos d’intoxicació per anisakis en seitons en vinagre a l’any
L'anisakis és un paràsit que es troba en el peix i que provoca reaccions al·lèrgiques importants. La moda del menjar japonès ha disparat el nombre d'intoxicacions per culpa d'aquest "cuc", ara bé, no totes elles tenen a veure amb el menjar asiàtic i és que una tapa molt típica de casa nostra, els seitons en vinagre, són portadors d'aquest paràsit. Cada cada any es produeixen 8.000 casos d'intoxicació per anisakis en seitons en vinagre."En els últims 25 anys s'ha produït un increment d'abundància d'anisakis a moltes espècies de peix comercial i és un problema perquè són paràsits que afecten l'ésser humà", ha explicat l'Ángel González, investigador de l’Institut d'Investigacions Marines de Vigo.L'institut d'investigacions marines de Vigo guarda 250.000 mostres de peix amb anisakis. És el banc més gran del món. González ha destacat que “on hi ha més explotació pesquera, hi ha més anisaki” i ha explicat que “la raó és que les que vísceres es llencen al mar sense tractar”.Per tal d’evitar aquests paràsits, l’investigador ha apuntat que “per matar l'anisakis cal congelar-lo a 20 graus sota zero durant 24 hores o fregir-lo a més de 60 graus”. Tot i això, ha senyalat que “no tots els frigorífics arriben a aquesta temperatura, han de ser de tres estrelles”.
29/10/2018 | 18:33
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00:00:0014:50Hoy por Hoy Madrid Sur
“Falta formación en los colegios sobre alergias alimentarias”
Eloína González, alergóloga del Hospital de Fuenlabrada, analiza cómo afrontar las intolerancias y alergias en niños y adolescentes
23/10/2018 | 14:50
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00:00:0021:02Jugando a las cocinitas
El anisakis en Jugando a las Cocinitas (16/10/2018)
El especialista en Alergología, Miguel Añó García, nos habla de alergias e intolerancias , en la víspera de su participación en las Jornadas de Gastronomía de Cantabria que organiza el Colegio de Medicos. Además habla de las consecuencias que se están produciendo con el anisakis, es decir, el parásito del pescado que afecta actualmente a un número elevado de la población y que se encuentra en todo tipo de pescados. Habla sobre la intoxicación y la alergia que produce el propio parásito y para ello mostrará imágenes del parásito.
16/10/2018 | 21:02
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00:00:0051:49Hoy por Hoy Baixo Miño
Hoy Por Hoy Baixo Miño (19/09/2018)
Programa editado por Miguel Ángel Álvarez, emitido de Lunes a Viernes de 13:05 a 14:00 H., en Cadena SER Baixo Miño 105.1 F.M., App Cadena SER y serbaixomino.com Salvador García, presidente de la asociación de afectados de Paramos-Guillarei, hace balance de la asamblea celebrada esta pasada noche. Repasamos algunas de las inversiones del Plan Deporemse, de la Diputación Provincial, en la comarca. Carmen García, presidenta de Acigu, comenta la Feria de Oportunidades y el impacto que producen las obras de Concepción Arenal en el comercio local. Manuel Carrascal, en su sección de salud y bienestar de los miércoles, hablará de los brotes de psoriasis que surgen tras el verano.
19/09/2018 | 51:49
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00:00:0014:57Hoy por Hoy Navarra
Entrevista a Marta Ferrer, Directora del Departamento de Alergología e Inmunología de la CUN (07/08/2018)
Entrevista en Hoy por Hoy Navarra a Marta Ferrer, Directora del Departamento de Alergología e Inmunología de la Clínica Universidad de Navarra, tras los últimos casos de picaduras de avispas
07/08/2018 | 14:57
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00:00:0027:06La Guía de la Salud
LA GUÍA DE LA SALUD (21/07/2018)
Programa editado por Jaime González de Haz, emitido cada sábado de 12:04 a 12:34 H., en Radio Vigo Cadena SER 100.6 F.M. & 1.026 O.M., en T.D.T., App Cadena SER y radiovigo.com y Cadena SER Baixo Miño 105.1 F.M., App Cadena SER y serbaixomino.com
22/07/2018 | 27:06
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00:00:0000:39Cadena SER, audios extra
Empieza el verano
Juan Cruz dedica su comentario a la llegada de la estación estival con todos sus beneficios y buenos propósitos
21/06/2018 | 00:39
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00:00:0000:30Hora 14 Ávila
Teresa Alfaya habla de como se trata un envenanamiento por picaduras de abeja
Presidenta del Comité de Alergias a Himenópteros de la SEAIC
06/06/2018 | 00:30
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00:00:0000:54Hora 14 Elda
Doctor Jover, responsable Unidad Alergología Hospital Elda sobre las alergias este año
Jover afirma que las alergias alimenticias han aumentado pero está poniendo remedio
06/06/2018 | 00:54
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00:00:0000:43Hora 14 Elda
Doctor Jover sobre las alergias en el Departamento de Salud de Elda
Jover ha explicado que hay que acudir al especialista ante cualquier problema alérgico
06/06/2018 | 00:43
