Ángela Quintas
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00:00:0025:23Las preguntas de Broncano
Aprende a hacer pan casero con Broncano y Ángela Quintas
Antonio Ramos, propietario del Obrador San Francisco en Madrid, nos da una master class telefónica sobre cómo elaborar un buen pan de masa madre en casa
22/03/2020 | 25:23
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00:00:0011:16Informe Coronavirus
Los consejos de Ángela Quintas para llenar la despensa durante la cuarentena
Viendo la psicosis colectiva que se propaga por los supermercados, creíamos que era justo y necesario hablar con Ángela Quintas sobre los alimentos que necesitamos tener a mano en la despensa durante estos días. Entre otras recomendaciones: Aceite de oliva, legumbres secas garbanzos, lentejas judías, etc, pan congelado, latas de mar al natural, aceite y escabeche, verduras en conserva, deshidratada o verduras congeladas, chocolate negro, especias congeladas, arroz, pasta y fideos, fruta congelada con la que luego podemos hacer batidos, frutas deshidratadas, leche pasteurizada o en polvo, frutos secos crudos, carne y pescado congelado que podemos congelar en porciones y huevos
15/03/2020 | 11:16
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00:00:0045:51Cadena SER, audios extra
La noria más grande de Europa en Madrid, ¿realidad o ficción?
Esta semana hemos conocido la noticia que se pretende construir una noria gigante en Madrid, que se convierta en el próximo icono cultural de la capital y sirva para descentralizar el turismo del centro. El humorista Manuel Burque baja a la calle a conocer la opinión de la gente sobre la noria de 140 metros en Madrid. Charlamos sobre la viabilidad del proyecto con Álvaro Ardura, profesor de urbanismo en la Universidad Politécnica de Madrid. Además, hablamos del pato laqueado con la nutricionista Ángela Quintas y nos visita una eminencia de la cocina china en España, 'Julio' Yong Ping Zhang, chef del restaurante Soy Kitchen.
08/03/2020 | 45:51
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00:00:0014:55A vivir que son dos días
La batalla de la zorza, parte II: Madrid vs Galicia
Tras la batalla de los churros, esta semana llega la batalla de la zorza. La nutricionista Ángela Quintas prueba la zorza de ‘La Pescadería’ de Madrid y Manuel Burque desde Coruña prueba la sorpresa que nos traen desde la tasca 'O Tarabelo'.
01/03/2020 | 14:55
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00:00:0019:31A vivir que son dos días
La batalla de los churros: Madrid vs Galicia
En 'A Vivir que son dos días' presenciamos la batalla definitiva de los churros. En Madrid, la nutricionista Ángela Quintas prueba los de La Antigua Churrería y desde Coruña, Manuel Burque degusta los churros sin gluten de la Churrería Oriental
23/02/2020 | 19:31
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00:00:0019:00A vivir que son dos días
¿Qué relación existe entre una gallina y un Tiranosaurio Rex?
Nuestra experta en nutrición Ángela Quintas nos cuenta curiosidades sobre la gallina. Y nuestro catador oficial, el humorista Manuel Burque, prueba la ensalada de gallina que trae al estudio de 'A vivir', Chema Claudio, chef y propietario del restaurante 'Juan Raro'.
16/02/2020 | 19:00
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00:00:0017:30Cadena SER, audios extra
Las becarias de A Vivir en busca de tequeños
Los tequeños son palitos de queso salado envueltos en una masa de trigo u hojaldre. Son un plato tradicional de la cocina venezolana, pero se han popularizado tanto que ahora hasta los ofrecen como una opción de picoteo en el cine. Manuel Burque y Ángela Quintas iban a probarlos, pero tras un giro inesperado de los acontecimientos, son las becarias de A Vivir, Diana y Julia, las que recorren Madrid en busca de este plato típico venezolano.
09/02/2020 | 17:30
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00:00:0001:27:29Hoy por Hoy Vigo
Hoy por Hoy Vigo (05/02/2020)
Magazine de actualidad, cultura y ocio de Vigo 12:20 a 14:00 H. Comenzamos con una entrevista a la conselleira de Educación, Universidade e Formación Profesional, Carmen Pomar. Hablamos con Ángela Quintas, autora del libro "El secreto de la buena digestión" y al presidente del Mecalia Atlético Guardés, José Manuel Silva, sobre la polémica con el Concello de A Guarda por el futuro del club.
05/02/2020 | 01:27:29
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00:00:0039:08Cadena SER, audios extra
¿Cuántas horas pasas conectado al móvil diariamente?
El humorista Manuel Burque baja a la calle en Coruña para conocer las horas que pasan las personas con el teléfono móvil diariamente. El miedo a estar desconectados del teléfono móvil es conocido como nomofobia, una adicción cada vez más extendida especialmente entre adolescentes y gente joven. Charlamos con Marc Masip, psicólogo experto en adicción a las nuevas tecnologías. Además, la nutricionista Ángela Quintas descubre curiosidades del entrecot y probamos el del famoso restaurante Café de París
02/02/2020 | 39:08
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