Bases para cocinar
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Al dente
Las galletas
Con la llegada del otoño siempre es un buen plan aprovechar una tarde lluviosa para cocinar algo dulce, la excusa perfecta para cocinar de Ainhoa Aguirregoitia, que algo tiene cogiendo forma en el horno. Por eso, hoy nos ha hablado de galletas y nos ha dado la receta para hacerlas perfectas.
17/10/2024 | 16:49
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Hoy por Hoy Gijón
El pescado como plato estrella de las mesas navideñas, desde las Pescaderías Lastres de Gijón.
28/12/2023 | 09:46
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Radio Bilbao, audios extra
'Escuela de Cocina' en Hoy por Hoy Bilbao
Aingeru Etxebarria llega al programa con un alumno preparados para enseñarnos una receta de verano
20/07/2022 | 11:27
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Todo por la radio
Dani García: "La hamburguesa con piña es terrorismo gastronómico"
El cocinero ha estado en TodoPorLaRadio con Toni Martínez. Especialistas Secundarios, El Mundo Today y Nerea Arostegi
01/07/2019 | 46:03
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Todo por la radio
Joan Roca: "Habido un exceso de creatividad forzada en la cocina"
El cocinero ha estado respondiendo a la preguntas de TodoPorLaRadio con Toni Martínez, Especialistas Secundarios, El Mundo Today y Nerea Arostegi
22/04/2019 | 46:16
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Cadena SER, audios extra
Cómo cocinar en 2 horas para toda la semana
Los beneficios de elaborar un menú semanal y dedicar 2h a elaborar los platos de la semana
20/04/2019 | 04:46
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Todo por la radio
El transporte de cachopos causa de lesiones cervicales
Con el chef Hornillos hablamos de los problemas de salud que provoca el transporte individual de cachopo en el espacio de Especialistas Secundarios, y también señalará la cantidad de marisco necesaria para que un plato pueda ser llamado salpicón de marisco
12/03/2019 | 04:53
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Todo por la radio
Elena Arzak: "El mejor bocadillo es el de ventresca de bonito con guindillas y aceite"
La cocinera ha estado respondiendo a las preguntas de TodoPorLaRadio con Toni Martínez, Especialistas Secundarios, El Mundo Today y Arkano
28/01/2019 | 45:19
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Todo por la radio
La cocina, lugar ideal para despedir empleados
Los Especialistas Secundarios buscan usos poco comunes de las cocinas españolas: despedir empleados, dormir a los niños o estudiar entomología son algunas de las actividades que podemos hacer
29/10/2018 | 04:16
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La Ventana
En 30 segundos una comida sabrosa y saludable
Damos voz a los cocinillas, esos seres de luz capaces de parir un marmitako con un vaso de leche, un cacho de limón y medio frankfurt. ¿Pero estará rico ese marmitako?
04/05/2018 | 03:39
