Bebidas
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00:00:0014:02Hoy por Hoy Burgos
Qué hay de nuevo 11.10.19
Sección mensual sobre tendencias, cultura y recomendaciones
15/10/2019 | 14:02
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00:00:0019:08Hoy por Hoy Bierzo
Productos del Bierzo para todo el mundo
Enrevista de la Academia Leonsa de Gastronomía a Alberto Tascón, de la firma Productos del Bierzo
15/10/2019 | 19:08
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00:00:0009:50Radio Valladolid, audios extra
Las noticias de Castilla y León, 06:50 (14/10/2019)
Toda la información de Castilla y León del 14 del 10 de 2019
14/10/2019 | 09:50
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00:00:0055:00SER Toledo, audios extra
Coloquios del Vino y Nuestra Tierra (12/10/2019)
El programa de radio para la promoción y fomento de la difusión de la cultura del vino y de otros productos de nuestra tierra. Los sábados en SER Castilla-La Mancha de 12:05 a 13:00
12/10/2019 | 55:00
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00:00:0001:59Las noticias de Murcia
Las noticias de Murcia de las 17:03 (11/10/2019).
Toda la información de la Murcia del 11 del 10 de 2019.
11/10/2019 | 01:59
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00:00:0017:52Siempre pensando en lo mismo
Siempre pensando en café
En la sección de gastro no vamos a hablar de comida estrictamente, sino de cómo la mayoría de nosotros terminamos las comidas: con café. Carlos Cano habla con Puri Varea, una de las mayores expertas de nuestro país y conocemos a Pablo Caballero y Manuel Botana, socios de dos negocios de café
11/10/2019 | 17:52
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00:00:0001:59Radio Pamplona, audios extra
Las noticias de Navarra, 16:03 (10/10/2019)
Toda la información de Navarra del 10 del 10 de 2019
10/10/2019 | 01:59
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00:00:0011:53Hoy por Hoy A Coruña
Los placeres de la vida (10/10/2019)
Luís Paadín y Adrián Felípez nos enseñan los placeres de la vida a través del paladar
10/10/2019 | 11:53
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00:00:0015:13Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
La Feria de la Cerveza vuelve con más de 200 variedades y un taller de cerveza artesanal
Durante todo el fin de semana habrá música en directo, gastronomía y una concentración de 'Vespas'
10/10/2019 | 15:13
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00:00:0013:29Cadena SER, audios extra
ENTREVISTA Juan Carlos Martín (enòleg): Els millors vins del supermercat
Per elaborar la guia Juan Carlos Martín ha tastat personalment els vins dels supermercats: " No sóc partidari de tastar a cegues, em poso directament a la pell del consumidor". "Sóc crític amb les denominacions d'origen, sobretot de la meva terra, la tragèdia del vi és que tenim una forta concentració i estan abaratits de preus. Els seus preus estan infravalorats a la qualitat que ofereixen", afirma Martin. "La gent ha de tenir en compte que a un preu que surti a la guia, un 45% del preu és el marge i l'IVA a aquest preu. El poden oferir tan barat perquè la producció a la vinya és d'alt nivell i mecanitzats i l'altre és que alguns vins siguin marca del supermercat, una part de la despesa aleshores es redueix. Una altra part de la despesa de la producció que el cost de producció industrial són ínfims perquè a la planta no hi ha persones, està tot automatitzat", diu Martin. "Hi ha alguns cellers que estan oferint més qualitat de la que poden ficar en aquest preu però que no ho poden arreglar per la competència directa que tenen. Els mateixos elaboradors pensen que tenen molta qualitat però que no tenen el retorn de preu i de reconeixement que es mereix", conclou Martin.
10/10/2019 | 13:29
