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Berberechos

  • Las preguntas de Broncano

    ¿Te comerías una lata de sardinas de hace cuarenta años?

    ¿Te comerías una lata de sardinas de hace cuarenta años? Veremos si Manuel Burque es tan gallego como dice y domina la cuestión de las conservas. Para expertos, eso sí, tenemos a Carlos Álvaro “el Catalatas”: acumula más de doscientas latas en su colección. Dada la ocasión, Ángela Quintas nos viene a hablar sobre los berberechos.  

    21/01/2024 | 32:14

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  • Hoy por Hoy Santiago

    Entrevista a Santiago Cruz, patrón mayor de Noia

    Entrevista a Santiago Cruz, patrón mayor de Noia, después de la autorización de Augas de Galicia a la empresa que gestiona la mina de San Finx para realizar un vertido de un millón y medio de litros de aguas residuales

    06/02/2023 | 06:06

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  • A Vivir Galicia

    Galicia Calidade para o Berbercho de Noia

    Entrevista a Adelo Freire, secretario da confraría San Bartolomé de Noia

    02/04/2022 | 06:31

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  • Hoy por Hoy Bierzo

    Espaguetis con berberechos y mejillones

    Receta de espaguetis de Manuel Fernández Zanca

    01/10/2019 | 06:30

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  • Hoy por Hoy Madrid Norte

    Gastronomía: Los amantes del aperitivo aplauden la llegada del berberecho

    Un marisco económico y de sabor característico, que hará las delicias de los paladares más exigentes

    15/11/2017 | 11:23

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  • A Vivir Baleares

    Aperitivos

    Andreu nos prepara unos sabrosos aperitivos: mejillones, berberechos, sobrasada...

    22/05/2017 | 08:06

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  • Cadena SER, audios extra

    La cocina (4/04/2017) - En nuestra cocina preparamos recetas utilizado bivalvos

    Cocinamos animales marinso con concha, almejas, mejillones, navajes, berberechos...

    03/04/2017 | 14:04

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  • Hoy por Hoy A Coruña

    Gastronomía (21/07/2016)

    Pablo Fernández Caridad, jefe de estudios de la Escuela de Hostelería Álvaro Cunqueiro, nos habla hoy de la empanada de berberechos con masa de millo.

    21/07/2016 | 14:59

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