Bienestar
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00:00:0014:12Hoy por Hoy La Rioja
Carme Ruscalleda: "Los niños deben situar entre las cosas importantes de su vida la cocina y la nutrición"
La reconocida cocinera, que llegó a acumular 7 estrellas Michelín, aboga por la autenticidad y la calidad del producto
03/12/2024 | 14:12
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00:00:0028:21Hoy por Hoy Bierzo
María Barrientos, fisioterapeuta: 'Si pierdo la ilusión, lo dejo'
Espacio Ser Mujer, en el que Chelo Costa entrevista a María Barrientos
03/12/2024 | 28:21
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00:00:0001:09Cadena SER, audios extra
Los consejos de Ángela Quintas | Cuidado con comer en un tupper
Esta semana, Ángela Quintas explica qué cosas hay que tener en cuenta a la hora de hacerse la comida en un tupper y qué debemos cuidar al respecto.
12/12/2024 | 01:09
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00:00:0034:30Cadena SER, audios extra
Cómo come... una investigadora de los nanoplásticos que contiene nuestra comida
La ciencia ya ha comprobado que los nanoplásticos presentes en la comida y en el aire llegan a nuestra sangre e incluso a la leche materna, y se acumulan en las arterias, aumentando el riesgo de ictus e infarto. La investigadora Ana Cañas intoxica a peces cebra en el laboratorio para entender cómo estas minúsculas partículas nos afectan a los humanos.
05/12/2024 | 34:30
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00:00:0014:25Al dente
El pollo frito
Un pollo no es solo un pollo, es también un motor económico ya que es la carne más consumida del mundo, por encima de la vaca o del cerdo. El pollo como estilo de vida, es quizá uno de los productos más transparentes de nuestra cocina; por lo presente que está y el poco valor que le damos. Muy pocas veces nos paramos a pensar cuál es su origen o dónde surgen algunas de las recetas más reconocidas del mundo. Nuestra chef personal, Ainhoa Aguirregoitia, nos ha dejado 'Al Dente' el pollo frito.
27/11/2024 | 14:25
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00:00:0006:28La última y nos vamos
La última y nos vamos | No me toques la campana que me conozco
Una campana conlleva una gran responsabilidad: la de no utilizarla en exceso y la de utilizarla bien.
26/11/2024 | 06:28
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00:00:0016:02Al dente
La cocina inglesa
Para muchos de nosotros comer en Inglaterra es la antítesis de comer bien, y no es algo que discuta. En España, por lo general comemos mucho y bien, eso nos lleva a compararnos con las costumbres culinarias allá donde vayamos y al famoso "como en España, en ningún sitio". Ainhoa Aguirregoitia nos ha hablado de la gastronomía inglesa.
21/11/2024 | 16:02
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00:00:0001:32Cadena SER, audios extra
Los consejos de Ángela Quintas | Qué comer en un catering
En el último episodio de ¿Cómo comes? Ángela Quintas te cuenta la mejor forma de aprovechar el catering y qué es más aconsejable comer.
28/11/2024 | 01:32
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00:00:0007:01La última y nos vamos
La última y nos vamos | ¿Cuánto dinero ponemos para el amigo invisible?
Ya tenemos la fecha de la cena de navidad, la hora a la que estamos convocados, el sitio estamos en ello,... Ahora bien, ¿todos queremos hacer el amigo invisible? ¿cuánto dinero estamos dispuestos a poner?
20/11/2024 | 07:01
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00:00:0032:51Cadena SER, audios extra
Cómo comen... en un rodaje de cine
Laura Calero es una de las responsables del Catering Rafael, el primer catering de cine que hubo en España y que a lo largo de su historia ha dado de comer a equipos de cientos de personas capitaneadas por maestros como Ridley Scott, Steven Spielberg o Pedro Almodóvar.
21/11/2024 | 32:51
