Ternera
Hoy por Hoy Gijón
Elena Cebada, gerente IGP Ternera Asturiana, innovación y tradición de la mano
01/06/2022 | 12:07
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A vivir que son dos días Asturias
La gerente de la IGP Ternera Asturiana defiende la producción de carne del Principado
15/01/2022 | 16:30
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Hoy por Hoy La Rioja
Hoy por Hoy La Rioja Baja (29/11/2021)
La cesta de la compra de navidad será más cara que la del año pasado a pesar de que todavía quedan algo más de 20 días para que lleguen las fiestas. Las carnicerías alertan de que los precios en algunos tipos de carne se han multiplicado hasta por dos. Así, según ha explicado el carnicero calagurritano Cayo Saénz en el programa Hoy por Hoy La Rioja Baja, "un cordero cuesta 120€ y el solomillo de ternera está a 45€/kg, 20 euros más que el año pasado por estas fechas". Sin embargo, desde la UAGR consideran que los precios no han subido tanto en comparación con el incremento de costes de producción a los que tiene que hacer frente el ganadero. Hemos conversado con Rodrigo Fernández, corresponsal ganadero de UAGR quien ha explicado que el encarecimiento de las materias primas y el déficit de carne en la región hacen que el sector viva tiempos marcados por la incertidumbre. Fernández también ha explicado que el ganado en campo se ha retrasado y los ganaderos no van a dar abasto a todas las peticiones que tienen. Desde la UAGR alertan de un futuro poco alentador para el sector. No hay relevo generacional y este año dice el corresponsal ganadero, al menos han desaparecido 5 explotaciones ganaderas que se encontraban en activo. "Suspenso" para el nuevo rocódromo El Club de Montaña de Calahorra ha calificado con un "suspenso" al recién estrenado rocódromo ubicado en el Pabellón Quintiliano de Calahorra. Así lo explicaba en los micrófonos de la SER su vicepresidente, Roy Farinello antes de dar cuenta de una nueva edición de las Jornadas de Montaña que organiza este colectivo. Unas jornadas que dan el pistoletazo de salida esta tarde, a partir de las 20 horas en el Centro Fundación Caja Rioja. Las ponencias continuarán hasta el próximo 2 de diciembre. Será el día 5, si la meteorología lo permite, cuando se ponga el broche de oro con la salida que organiza el club, en esta ocasión al Parque Natural Montes Obarenes en Burgos. El Delantal de Oro se queda en Autol El Delan
29/11/2021 | 39:54
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Hoy por Hoy Guadix
Entrevista a Francisco López de Carnicería el Carbonero de Guadix
Programa dirigido por Antonio Tejeda.
29/10/2021 | 13:07
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SER Ávila, audios extra
La Asociación de Raza Avileña cumple 50 años
Lo celebra con una gala en el Lienzo Norte com cambio de logotipo y en plena celebración del Concurso Subasta de Ganado. El secretario de la Asociación, Pedro Luis Herráiz nos acompañaba en Hoy por Hoy Ávila
21/09/2021 | 06:56
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Hoy por Hoy Menorca
Hoy por hoy Menorca (16/02/2021)
¿Qué es la adicción al sexo? Para quien lo padece es un verdadero problema. Nos lo explica el psicólogo Enric Valls. En portada hablamos del aumento de la morosidad, de la compra de deuda, del sector inmobiliario. Todo con Miquel Arimont de LEN Loan emarket. Hemos invitado a Joan Sánchez de Proquame a comentar el estado de la economía en Menorca con los datos que apuntan a que se podría perder por culpa de la crisis cerca de un 40% de los establecimientos comerciales. En el espacio de Juaneda Menorca, la doctora en Medicina Estética Alicia Escamilla nos ha hablado de la confianza personal y de los inconvenientes que está produciendo llevar tantas horas las mascarillas. En Exquisita Menorca hablamos con dos empresas que se dan la mano para hacer llegar al público ternera de raza menorquina ecológica. Y más.
16/02/2021 | 01:39:39
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Hoy por Hoy Segovia
Óscar Calle nos habla de la cocina con solomillo de ternera.
Óscar Calle, cheff jefe de Restaurante Venta Magullo, nos habla de la cocina con solomillo de ternera.
12/02/2021 | 08:12
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