Casquería
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00:00:0016:12Hoy por Hoy Bierzo
El secreto del Tomelloso: 'A los riñones hay que cantarles'
Entrevista a Blanca y César, que han estado al frente del bar Tomelloso durante 30 años hasta su reciente cierre
11/02/2019 | 16:12
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00:00:0008:14Radio Bilbao, audios extra
La cocina de Eneko Sukaldari
Carrilleras de cerdo ibérico en salsa
26/09/2018 | 08:14
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00:00:0034:07Las preguntas de Broncano
Un Broncano navideño
David Broncano sale a la calle para saber qué opina la gente sobre poner los adornos navideños tan pronto. Y para comer, Ángela Quintas nos trae carrilleras, todo de la mano del restaurante "Bar La Gloria"
26/11/2017 | 34:07
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00:00:0000:55Hora 14 Gipuzkoa
Josu Iguíñiz-Carrillera Ibérica
Receta en el Día Mundial de la Tapa
14/06/2017 | 00:55
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00:00:0021:25Cadena SER, audios extra
¿Está la casquería de moda en las cocinas?
Martín Berasategi y Miquel Brossa, autor de cocina canalla 'Canaille', nos hablan de la casquería y su presencia en las cocinas.
02/06/2017 | 21:25
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00:00:0028:20Radio Eibar, audios extra
Mireia Alonso y Raúl González en 'Hoy por hoy Eibar'
Mireia Alonso y Raúl González en 'Hoy por hoy Eibar'
21/04/2016 | 28:20
