Cocina catalana
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00:00:0018:14Soroll Camp de Tarragona
Entrevista Guia Gourmand 2019 (10/01/2019)
Fèlix Llovell ens visita en la seva ja tradicional entrevista amb motiu d'una nova edició de la Guia Gourmand. Una guia que ens ha servit d'avinentesa per fer un retrat de la cuina al Camp de Tarragona.
10/01/2019 | 18:14
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00:00:0002:24Desayunología
Can Roca
Parece un bar normal, pero en realidad es un lugar extraordinario
21/12/2018 | 02:24
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00:00:0003:07Desayunología
El 'xuixo'
Una pieza de bollería centenaria y que nadie hace tan bien como Ricard Jambert, de la Fleca Pastisseria Padrés de Banyoles (Girona)
23/11/2018 | 03:07
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00:00:0003:43Hora 14 Catalunya
Entrevista: Carme Ruscalleda
Després de 30 anys de feina, el restaurant Sant Pau de Sant Pol de Mar ha servit el seu últim sopar.
28/10/2018 | 03:43
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00:00:0031:58Lalalá
Lalalá 1x27: Carme Ruscalleda
La cocinera catalana lleva toda una vida reivindicando el talento de las mujeres en la gastronomía y ahora afronta su jubilación con un montón de nuevos proyectos
17/10/2018 | 31:58
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00:00:0044:20Cadena SER, audios extra
Lalalá 1x13: Assumpta Miralpeix
Tras 30 años dando clases de cocina y más de 15 libros publicados, Assumpta Miralpeix es una auténtica eminencia de la cocina catalana tradicional. Tiene todo el recetario en la cabeza, pero a diferencia de lo que suele ocurrir con los grandes chefs, carece por completo de afán de protagonismo
31/05/2018 | 44:20
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00:00:0026:36Hoy por Hoy San Sebastián
David de Jorge
Una veintena de niños del colegio San Patricio entrevistan a David de Jorge en Hoy por Hoy San Sebastián
24/03/2017 | 26:36
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00:00:0002:55Cadena SER, audios extra
La Santpere y el #ProyectoRoca
Dos historias para reivindicar que la comida lo puede todo...
12/03/2017 | 02:55
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00:00:0015:27Cadena SER, audios extra
Fèlix Llovell:'Un dels motius de la gran evolució a les cuines de casa nostra ha sigut l'Escola d'Hoteleria de Cambrils'.
Analitzem els punts forts i els valors dels nostres restaurants a través de la severa avaluació de la Guia Gourmand a través de l'edició de 2017
20/12/2016 | 15:27
