Comida típica
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00:00:0016:41Cadena SER, audios extra
Comer es una historia
El periodista y corresponsal gastronómico Óscar Caballero nos presenta su libro 'Comer es una historia' (Planeta Gastro), un recorrido por las anécdotas y curiosidades más interesantes de la gastronomía mundial
02/06/2018 | 16:41
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00:00:0044:20Cadena SER, audios extra
Lalalá 1x13: Assumpta Miralpeix
Tras 30 años dando clases de cocina y más de 15 libros publicados, Assumpta Miralpeix es una auténtica eminencia de la cocina catalana tradicional. Tiene todo el recetario en la cabeza, pero a diferencia de lo que suele ocurrir con los grandes chefs, carece por completo de afán de protagonismo
31/05/2018 | 44:20
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00:00:0009:20Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Ensalada de cuscús, escalope y tatín de nísperos
Aquí os dejamos el menú que esta semana nos ha dejado el chef José Miguel Bonet del restaurante Es Ventall
24/05/2018 | 09:20
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00:00:0011:42Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
'La cuina de Formentera'
El autor del libro sobre la cocina de Formentera, Artur Portes, nos ha hablado de su publicación que se presenta este viernes en Ibiza. Es la segunda edición
23/05/2018 | 11:42
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00:00:0001:39:16Hoy por Hoy Vigo
Hoy Por Hoy Vigo (18/05/2018) Especial O Teu Mercado Cerca do Teu Corazón desde el Mercado de Teis
Programa editado por Jacobo Buceta, emitido de Lunes a Viernes de 12:20 a 14:00 H., en Radio Vigo Cadena SER 100.6 F.M. & 1.026 O.M., en T.D.T., App Cadena SER y radiovigo.comEn Vigo Hoy por Hoy nos hemos ido al Mercado de Teis para apoyar la iniciativa internacional de apoyo a los mercados de proximidad. Allí hemos hablado con el concejal Ángel Rivas, con el gerente de Mercadeo, Delmiro Hermida y con el gerente de Teis, Roberto Giráldez. Mauro Picatoste se ha ido a hacer la compra con el cocinero Javier Facal y con la gastrónoma Matilde Felpeto. También hemos conocido al pescadero youtuber, a un pescadero que lleva 40 años o Mar que se encarga de teñir de celeste el mercado cuando gana el Celta. Tuvimos tiempo del Sanedrín, agenda cultural y Resumen Semanal.
18/05/2018 | 01:39:16
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00:00:0010:21Radio Bilbao
La Cocina: Albóndigas de trompetas de la muerte 'en el tercer tiempo'
Ion Gómez, jefe de cocina de San Mamés Jatetxea nos visita para preparar este plato y aportarnos novedades gastronómicas
09/05/2018 | 10:21
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00:00:0019:51Hoy por Hoy
Alberto Chicote: "Cuando empecé no tenía ni idea de televisión"
Mañana se estrena la sexta temporada de 'Pesadilla en la Cocina' y hablamos con Alberto Chicote
08/05/2018 | 19:51
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00:00:0008:09Hoy por Hoy Segovia
Juan Yunquera nos habla del libro "Cascajares, Tierra de Cocineros"
Entrevista con Juan Yunquera, autor del libro "Cascajares, Tierra de Cocineros" sobre la publicación dedicada a las recetas de los cocineros de la pequeña localidad segoviana
05/05/2018 | 08:09
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00:00:0001:18Radio Córdoba
Estoy en la cocina preparando la comida, Firma Juana Castro
Cordoba HxH
03/05/2018 | 01:18
