Comida típica
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00:00:0021:00Hoy por Hoy Vitoria
En la cocina con Celedón
Para la última sección de cocina del año nos ponemos el mandil con Gorka Ortiz de Urbina.
30/12/2022 | 21:00
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00:00:0001:24:47Hoy por Hoy Magazine
El orgullo a los padres, amigo alegre Usón y la sal en la cocina
Hablamos sobre el orgullo que nos dan nuestros padres, Luis Alegre nos presenta a un nuevo amigo, Jorge Usón. Manuel Martín Loeches nos da una clase de Ciencia sobre la peste negra. Javier Ocaña nos repasa la cartelera de cine y su análisis de The Crown, Ainhoa Aguirregoitia nos habla de un ingrediente básico en casi todas las cocinas, la sal.
17/11/2022 | 01:24:47
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00:00:0029:02Las preguntas de Broncano
Las preguntas de Broncano y Burque | ¿Qué es lo que más robamos en los hoteles?
Según una encuesta realizada por WELLNESS HEAVEN muestra que lo más robado son las toallas albornoces y perchas. Manuel Burque pregunta en la calle si la gente se lleva cosas de las habitaciones de los hoteles. Charlamos con Ana Montero, directora del hotel Hospes Palacio de San Esteban, en Salamanca, sobre cómo roban los turistas de los hoteles.Además, Ángela Quintas nos trae lengua estofada con alcaparran y probamos las de Francisco Cabrerizo, del restaurante Mesón del Rocío en Palma de Mallorca.
23/10/2022 | 29:02
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00:00:0019:38Hoy por Hoy Bierzo
Restaurante Vila, de San Facundo
Entrevista a Ricardo Vila, del restaurante Vila, a cargo de la Academia Leonesa de Gastronomía
03/10/2022 | 19:38
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00:00:0010:51A Vivir a las 12
Kilómetro Cero | De isla a isla y como por que me toca
El chef Koldo Royo enseña la gastronomía de nuestros archipiélagos, desde el camallot balear hasta el mojo canario. Y no se va sin antes explicar dos recetas, una ensaimada de sobrasada típica de Baleares y unas patatas con mojo que se comen en cucurucho.
28/08/2022 | 10:51
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00:00:0048:48La ventana a las 16:00
La Ventana a las 16h | El chiringuito 'Ayo' de Nerja, ha sido reconocido con el Premio Extraordinario Alimentos de España
El nerjeño Francisco Ortega Olalla, 'Ayo', se asoma a La Ventana para descubrir a la extraordinaria persona que hay detrás del Chiringuito 'Ayo', el de Verano Azul, que lleva desde el año 69 sirviendo las paellas más conocidas de la Costa del Sol.
05/08/2022 | 48:48
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00:00:0028:17La ventana de 18 a 20
A merendar | Helados
¿Qué hay mejor que un helado para merendar en estos calurosos días de verano? Carlos Cano nos trae la primer merienda de la temporada: los helados
22/07/2022 | 28:17
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00:00:0018:47Hoy por Hoy Bierzo
Casa Salomé, sabor tradicional en la cuenca minera
Espacio de la Academoa Leonesa de Gastronomía
23/05/2022 | 18:47
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00:00:0033:54Las preguntas de Broncano
¿Has guardado el edredón o todavía te resistes a quitarlo?
¿Has guardado el edredón o todavía te resistes a quitarlo? Manuel Burque descubre que más de una persona duerme cubierta aún en agosto. Hablamos de buenos hábitos para dormir con Ana Fernández Arcos, neuróloga especialista en trastornos del sueño. Además, Ángela Quintas nos trae rosquillas de San Isidro de la mano de Ana Guerrero, dueña de El Horno de San Onofre.
15/05/2022 | 33:54
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00:00:0046:48Las preguntas de Broncano
¿Qué es la retranca?
¿Qué es la retranca? David Amor, Quique Peinado, Xosé Antonio Touriñán y Manuel Burque buscan en las profundidades y superficialidades de Galicia aquello que es su humor. También hablamos con Dementores Coruña, campeones de la Copa Europea de Quidditch. Además, Marisol Fuentes de la tasca O Tarabelo nos cuenta cómo son las visitas de los madrileños en Galicia.
08/05/2022 | 46:48
