Comida típica
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00:00:0009:47Hoy por Hoy Ciudad Real
'Urban Detox', con Maykol García: Ciudad Real, una provincia de tradición pastoril
Echamos la vista atrás para conocer las tradiciones y costumbres de esta práctica
23/12/2021 | 09:47
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00:00:0009:19Hoy por Hoy Toledo
Estrellas del sabor de Toledo: Los Fogones de Daniela, donde el cocido se prepara en lumbre durante 2 días
Desde una ensalada que se llama extrovertida, pulpo a la brasa, un cocido que cuece en lumbre 2 días, sin olvidar sus berenjenas con miel de caña al más puro estilo cordobés. En la cocina te espera Daniela, una dominicana que apuesta por Toledo
21/12/2021 | 09:19
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00:00:0004:16Hoy por Hoy Santiago
Entrevistamos a Áxel Smyth, el Chef de Auga e Sal el restaurante de Santiago que cuenta con su primera Estrella Michelin
Otro nuevo reclamo para la hostelería compostelana que cuenta con una nueva Estrella Michelin
15/12/2021 | 04:16
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00:00:0010:00A Vivir Baleares
'Gent d'aquí', 4 diciembre
En 'Gent d'aquí' hemos contado este sábado con Josep Tur, autor del libro 'Història de la cuina i l'alimentació a les Illes Balears'. No te pierdas la entrevista, junto a Jaume Soler, en 'A vivir Baleares'.
04/12/2021 | 10:00
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00:00:0014:06Hoy por Hoy Linares
29/11/21 La cocina de Radio Linares. La mouse y otros conceptos
29/11/21 La cocina de Radio Linares. La mouse y otros conceptos
30/11/2021 | 14:06
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00:00:0007:28Hoy por Hoy Arco Norte
Entrevista a Angela Molina, chef de Restaurante El Sol (Mejor tapa de la Región de Murcia 2021)
Entrevista a Angela Molina, chef de Restaurante El Sol (Mejor tapa de la Región de Murcia 2021)
16/11/2021 | 07:28
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00:00:0009:44Hoy por Hoy Linares
1/11/21 Cocina. Guillermo Alonso Parrado. Términos culinarios.
1/11/21 Cocina. Guillermo Alonso Parrado. Términos culinarios.
01/11/2021 | 09:44
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00:00:0014:13Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Un homenaje gastronómico 'a la ibicenca' al periodista Jesús Turel, recientemente fallecido
Silvia Castillo dedica su sección quincenal de esta ocasión a recoger voces para explicar la visión de la cocina de Turel y su relación con la gastronomía local
19/10/2021 | 14:13
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00:00:0006:36Hoy por Hoy Región de Murcia
Jorge Martínez, publicista y creativo, nos habla de 'Detrás', su película documental
Entrevista a Jorge Martínez, publicista y creativo, en el programa Hoy por hoy Murcia hablando de 'Detrás', su película documental
08/10/2021 | 06:36
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00:00:0049:35Las preguntas de Broncano
¿Existe la mochila perfecta?
Burque lleva toda la semana en busca de la "mochila perfecta". Pero, claro, no lo deja fácil, tiene que ser "cómoda, bonita y con espacio". Preguntamos en la calle en qué se suelen fijar a la hora de comprar una mochila. Verónica Galeote, organizadora de espacios que está el frente de la web Casa y Orden, nos busca la mochila perfecta para Burque.Además, Ángela Quintas nos habla sobre la sopa minestrone y probamos la de Alberto Sastre, propietario del restaurante Zuppa en Madrid.
26/09/2021 | 49:35
