Comida típica
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00:00:0012:11Hoy por Hoy Linares
31/5/21 Cocina en la SER. El tomate. Guillermo Alonso.
31/5/21 Cocina en la SER. El tomate. Guillermo Alonso.
31/05/2021 | 12:11
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00:00:0008:24Hoy por Hoy Gipuzkoa
ENTREVISTA A RAFA MOYA
Entrevista a Rafa Moya, director de sala de eMe Be Garrote, en Hoy Por Hoy Gipuzkoa (08-04-2021)
08/04/2021 | 08:24
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00:00:0040:17Comando N
Comando N | ¿Puede un cocinero hacer un plato sin olfato y gusto?
Oriol Blanes nos cuenta cómo trabaja desde que en 2016 perdió el olfato y el gusto. Con Nacho Carretero y Nuño Domínguez conocemos qué es la anosmia, una enfermedad, que al margen del covid, padece el 17% de la población mundial
06/04/2021 | 40:17
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00:00:0034:53Cadena SER, audios extra
Las preguntas de Burque | Recetas de aprovechamiento aptas para festivales
Esta semana Lourdes no ha obligado a Burque a bajar a la calle. Es más, le animamos a asistir a un concierto -si es que sale bien el experimento de ‘Love of Lesbian’-. Fátima Rodríguez, directora artística del festival Cabo de plata y del Weekend Beach Festival nos habla del “turismo de festivales” y nos cuenta que no pinta nada bien su futuro.Además, esta vez Burque no prueba ningún plato, Ángela Quintas nos adentra en la cocina de aprovechamiento. Lo hace junto a David Conde, doctor en antropología y autor (junto a Lorenzo Mariano), de “Cuando el pan era negro. Recetas de los años del hambre en Extremadura”.
04/04/2021 | 34:53
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00:00:0001:37:16Hoy por Hoy Magazine
Hoy por Hoy | Magazine
En pleno jueves festivo por Semana Santa, recorremos las cocinas de los oyentes y de algunos de los grandes chefs españoles para ver que preparan en este día. En "La Tangente" unimos los puntos en común entre Paula Farias y Rosa María Calaf, el toque filosófico al día con Ana Carrasco, el repaso a las series de comedia con Javier Ocaña y nuestro debate semanal "Rojo o Negro" sobre casarse o no casarse a la audiencia
01/04/2021 | 01:37:16
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00:00:0010:53Hoy por Hoy Linares
La Cocina en la SER. 29 de marzo.
La Cocina en la SER. 29 de marzo.
29/03/2021 | 10:53
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00:00:0004:46Hoy por Hoy Madrid Norte
Hablamos con Juan Martínez, de El Llagar de Trascorrales, sobre el #Fabadaday
La VII Edición de la Ruta de la Fabada es un reconocimiento a uno de los platos más emblemáticos de la historia gastronómica española
26/03/2021 | 04:46
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00:00:0001:57Hoy por Hoy Menorca
Bona Cuina. Receta de tierno de queso de Mahón
Con producto local. El chef Pepe Millán nos presenta su receta más reciente
09/03/2021 | 01:57
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00:00:0017:51Local Player
Local Player: Mercado de abastos
Escuchamos lo que se cuece en Santiago, nos inmiscuimos en conversaciones y ponemos en escena algunos aspectos de la ciudad y su comarca devolviendo protagonismo
02/03/2021 | 17:51
