Control calidad

Corresponsales de ida y vuelta

José Esquinas: "La economía mundial está en crisis porque solo consumimos lo que necesitamos. Ese es el gran problema"

Aunque no es contagiosa, “la mayor pandemia que hay es el hambre”. Hasta 265 millones de personas padecerán hambre aguda en nuestro planeta a raíz de la crisis del coronavirus. Charlamos con José Esquinas, que trabajó durante 30 años en la FAO: "Producimos en el mundo un 70% más de los alimentos necesarios, pero cada día mueren 40.000 personas de hambre: ¿Qué está pasando? ¿Qué estamos haciendo mal?"

25/04/2020 | 32:57

Hoy por Hoy Las Palmas

Borja Monreal/ Como aprovechar la crisis para diseñar un mejor futuro

La búsqueda de la verdad entre tanto ruido es cada día más complicado. También la reflexión. Y en ese contexto nos plantamos ante la siguiente encrucijada: ¿Cómo diseñar el futuro con claridad en mitad de una crisis mundial? Se lo preguntamos al fundador de la ONG SIG4Change, experto en cooperación internacional para para Naciones Unidas, periodista y escritor, Borja Monreal

17/04/2020 | 08:53

Hora 14 Madrid Norte

El vicealcalde de Alcobendas, Miguel Ángel Arranz, sobre la iniciativa solidaria 'Llenamos la despensa'

El de Ciudadanos afirma que las iniciativas como 'Llenamos la despensa' son el corazón del municipio

25/02/2020 | 00:25

A Vivir Cantabria

Entrevista a Ignacio González, técnico de la Dirección General de Salud Pública

¿Es seguro lo que comemos? ¿Quién se encarga controlar la calidad y las garantías sanitarias de los alimentos que cada día llegan a nuestra mesa? En 'A Vivir que son dos días Cantabria' hablamos con Ignacio González, técnico de la dirección general de salud pública del Gobierno de Cantabria, que nos explica los controles que deben pasar los alimentos desde el origen hasta que llegan a nuestra mesa.

03/02/2020 | 14:33

Hoy por Hoy Bierzo

Seguridad alimentaria, compromiso de todos

Espacio 'Una sola salud', con Manuel Bernardo

19/09/2019 | 19:05

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Hoy por Hoy Gandia

Miguel Ángel Picornell, concejal Servicios Básicos de Gandia

Playa de Venecia abierta al baño.

19/08/2019 | 00:35

Hoy por Hoy Matinal Cuenca

Hoy por Hoy Matinal Cuenca (26/06/2019)

Fallece un trabajador de 46 años al caer desde cuatro metros en una empresa cerámica de Mira; la nueva sala de Hemodinámica Cardiaca y Radiologia Intervencionista del Hospital Virgen de la Luz está ya en funcionamiento; el Grupo Popular en el Ayuntamiento de Cuenca espera "proporcionalidad" a la hora de repartir liberaciones, y que el nuevo gobierno dé herramientas a la oposición; la Guardia Civil ha detenido a seis personas en Tarancón por vender cocaína; seis detenidos en Cuenca y Cáceres por comercializar como ecológicos huevos que no lo eran; Ecologistas en Acción denuncia la captura de nutrias en Uña, y Medio Ambiente explica que se debe a la superpoblación en la zona, y que los animales se han soltado en otro hábitat; y en los deportes, la asamblea del Conquense aprueba la nueva gestora que dirigirá el club los próximos años...

26/06/2019 | 09:49

Gastronomía

La seguridad alimentaria

El viernes fue el día mundial de la seguridad alimentaria y en SER Consumidor nos preguntamos: ¿estamos seguros con todo lo que comemos? Para responder a esta pregunta citamos en el programa a dos expertos en alimentación: Beatriz Robles, tecnóloga de los alimentos y dietista-nutricionista, y Miguel Angel Lurueña, doctor en Ciencia y Tecnología de los alimentos, ambos colaboradores habituales del programa.

10/06/2019 | 09:33

A Vivir Galicia

Cambio climático y seguridad alimentaria

Entrevista a Almudena Hospido, profesora de la Universidade de Santiago, que ha participado en la creación de la red internacional de investigadores predoctorales para evaluar el impacto del cambio climático sobre la seguridad alimentaria

25/05/2019 | 08:27