Desperdicio alimentario
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T5 | E15 Banco de alimentos, navidad con niños y vino sin alcohol
Visitamos el mayor almacén del Banco de Alimentos de Madrid para conocer cómo trabajan y cómo preparan la campaña de recogida de alimentos. Hablamos de los malabares que las familias tienen que hacer para cuidar de sus hijos durante las fiestas. Y probamos el vino sin alcohol en una cata con una especialista para descubrir si es la nueva tendencia en las cenas navideñas.
15/12/2024 | 01:00:03
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Gastro SER
Gastro SER | Especial Gourmets Bajo Cero
De las neveras del paleolítico al pescado congelado: un podcast grabado, con la colaboración de Conxemar, en el Salón de Gourmets. Hablamos con la cocinera Noelia Gamero, con el director de la Industria Alimentaria, José Miguel Herrero, con la historiadora Sandra Lozano, con el dietista-nutricionista Aitor Sánchez y con el director técnico de Conxemar, Luis García Castro, entre otros invitados.
20/04/2023 | 50:58
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Las preguntas de Broncano
Las alcachofas a dos duros en Too Good To Go
Según datos de la aplicación Too good to go, en 2021 cada español desperdició de media algo más de 28 kg de comida, causante del 10% de las emisiones de CO2. Manuel Burque pregunta en la calle si la gente apura al máximo la comida de la despensa o todas las semanas llena la bolsa de basura de alimentos en mal estado. Carlos García, responsable de prensa de Too Good To Go en España y Portugal, nos da las claves para evitar el desperdicio de comida y explica como funciona la aplicación que está causando furor. Además, con Ángela Quintas hablaremos de las alcachofas, un producto de temporada en varias partes de nuestro país, como en el caso de Zaragoza, donde probaremos las alcachofas de Restaurante “El Foro” de la mano de Pedro Antonio Martín.
16/04/2023 | 28:54
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Hoy por Hoy La Rioja
El proyecto 'Bastante Hay', de Pioneros, premio nacional de Aprendizaje-Servicio
El proyecto 'Bastante Hay', de Pioneros, premio nacional de Aprendizaje-Servicio
07/12/2022 | 11:13
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Hora 14
Objetivo: evitar por ley que se tiren a la basura 30 kilos de comida por persona cada año
Los españoles tiramos a la basura cada año 1.200 millones de kilos de comida y bebida en buen estado. Tocamos a cerca de 30 kilos por persona y año. El fenómeno del desperdicio alimentario, que a nivel global afecta a un tercio de todo el alimento que se produce en el mundo, está detrás del 10% de los gases de efecto invernadero que se generan. Sus consecuencias son económicas, pero también medioambientales y sociales. El gobierno tramita ya una ley para combatirlo. Los actores implicados en la cadena de consumo la valoran muy positivamente pero advierten de posibles mejoras.
03/10/2022 | 06:58
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Hoy por Hoy La Rioja
Entrevista con responsables de Cruz Roja La Rioja y el comercio logroñés sobre un proyecto para ayudar a familias riojanas
Tertulia con el coordinador autonómico de Cruz Roja La Rioja, Jaime Caballero; la responsable de Inclusión Social de la entidad, Ana Arnáez Vadillo y el copropietario de Carnicería Violines, Santiago Muro, sobre el proyecto para evitar el desperdicio de comida entre los comercios y la entidad social.
07/07/2022 | 13:16
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Hoy por Hoy Madrid Sur
Consejos contra el desperdicio alimentario
El Ayuntamiento de Pinto organiza charlas y talleres con una de sus trabajadoras, la ambientóloga Belén Ortega
18/01/2022 | 15:26
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Hoy por Hoy Magazine
Mercat de Sant Antoni, alimentación sostenible y Love of Lesbian
Programa especial desde el Mercat de Sant Antoni, en Barcelona, en el que hablamos de alimentación sostenible. Discos dedicados con Fernando Neira y la actuación de Love of Lesbian.
15/10/2021 | 01:24:25
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Hoy por Hoy Madrid Sur
Entrevista con Flor Reguilón, concejala de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Pinto, sobre el desperdicio de alimentos
El Ayuntamiento ha puesto en marcha varias acciones para concienciar a los vecinos
05/10/2021 | 09:41
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Hoy por Hoy Menorca
Aquí no tirem res. Episodi 1
Aquest espai ofereix una mena de consells que ofereix sa Cooperativa de Consum San Crispín pels oients de la ràdio. Consells que ens presenta David Baret amb la nutricionista Noemí García. Junts aporten algunes reflexions de com hem de consumir per evitar que es llencin als fems aliments. Si t'agraden aquests consells, pots compartir-ho amb els amics, amigues per aconseguir arribar a més gent.
30/09/2021 | 11:04
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