Dulces
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00:00:0019:33Al dente
Cuando el pan era el centro de la mesa
Ainhoa Aguirregoitia ha puesto sobre la mesa una idea incómoda: hemos dejado de entender lo que fue el pan. Durante siglos no fue un simple acompañamiento, sino sustento, símbolo y eje de la cocina. Hoy, convertido casi en un extra, el pan ha perdido el lugar central que tuvo en nuestra forma de comer. En 'Al dente' hemos hecho un recorrido de cómo el pan pasó de ser la base de la mesa a un invitado prescindible.
02/04/2026 | 19:33
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00:00:0005:04Hoy por Hoy Madrid Norte
Eli, de El Obrador de Eli de San Sebastián de los Reyes, sobre el Día Mundial del Croissant
Eli comparte con los oyentes los diferentes tipos de croissant y los rellenos que existen con motivo del Día Mundial del Croissant
30/01/2026 | 05:04
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00:00:0006:49Hoy por Hoy Bierzo
Haz tu propio turrón de yema con la receta de Álex
Receta de turrón de yema del maestro panadero Álex López
24/12/2025 | 06:49
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00:00:0010:13Hoy por Hoy Bierzo
Restaurante La Tronera crea una colección de bombones artesanos irresistibles
Entrevista a Miguel Martínez, del restaurante La Tronera
17/12/2025 | 10:13
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00:00:0055:54A Vivir Madrid
A Vivir Madrid (02/11/2025)
¿Qué se puede hacer en Madrid durante el fin de semana? Música, literatura, exposiciones... Macarena Berlín te acerca las cosas que ofrece Madrid para disfrutar del ocio y entretenerse en la capital
02/11/2025 | 55:54
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00:00:0010:23La auditoría
Àngels está en mente de todos, como los churros
No nos libramos de Aitor Albizua ni en Barcelona. Nuestro auditor nos ha seguido hasta El Molino para pasarnos 'La Auditoría'.
19/09/2025 | 10:23
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00:00:0006:20Hoy por Hoy Bierzo
Galletas de lengua de gato, una receta irresistible
Receta de las galletas lengua de gato por parte del experto repostero Álex López
16/09/2025 | 06:20
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00:00:0007:02Hoy por Hoy Andalucía Centro Antequera
La Joya de Antequera produce los bollos más virales de las redes sociales
01/07/2025 | 07:02
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00:00:0006:16Hoy por Hoy Andalucía Centro Antequera
La marca Sabor a Málaga llega a la repostería de las monjas Mínimas de Archidona
25/06/2025 | 06:16
