Dulces

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Hora 14 Madrid Norte
Hablamos con Fernando Pin, director de la pastelería 'La Emilita', ganadora del concurso de la "Flecha de San Sebastián" en Sanse
Pin comparte los diferentes elementos que componen el dulce ganador, con los que rinde homenaje a la historia del municipio
04/02/2025 | 06:31
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La Ventana de La Rioja
La Alternativa del turismo con Carmen Bengoechea, Paco Álvarez y Alejandro Ruiz
Llega La Alternativa del turismo con Carmen Bengoechea, que a las puertas de la nochevieja y en estas fechas navideñas nos propone un viaje gastronómico de la mano de Paco Álvarez, de la pastelería Papín en Logroño y Alejandro Ruiz, de Amabo Rioja Wine Experiences para hablar de los dulces navideños tradicionales en La Rioja y brindar con el mejor vino.
27/12/2024 | 13:10
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Hoy por Hoy
"Mamá, deja de decir que estamos arruinados": los negocios destrozados por la DANA recuperan la vida dos meses después de las inundaciones
Este 24 de diciembre no es una Nochebuena normal en Valencia. Miles de personas siguen intentando recuperarse de los efectos devastadores de la DANA, que el 29 de octubre provocó la mayor catástrofe natural de la historia de España. No solo fueron los 215 fallecidos en la provincia valenciana (222 en toda España), sino todos los daños que dejó en varios municipios al sur de la ciudad de Valencia. Centenares de negocios vieron cómo el agua arrasaba sus establecimientos. Dos meses después, muchos de ellos han logrado reabrir y tratan de recuperar una vida que, por momentos, vieron marchar.
24/12/2024 | 06:53
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Hoy por Hoy SER de Huesca
Reportaje Carmelo Bosque- Territorios Mágicos
Reportaje Carmelo Bosque- Territorios Mágicos
22/10/2024 | 02:41
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La última y nos vamos
La última y nos vamos | Los mazapanes con forma de fruta
Hoy es un día especial en muchos sentidos. Es 9 de octubre, día de la Comunidad Valenciana, y eso se ha notado. Para empezar, porque Sastre esta en lugar de Àngels, que ha querido hacerte este regalo en el día de tu tierra y ha huido a tiempo. También por los mazapanes que había en la redacción cuando hemos llegado hoy por la mañana por una bonita tradición que alguno no conocía. Tenían forma de frutitas, y Tere ha hecho un acto de fe como intolerante a la fructosa y ha comido uno.
09/10/2024 | 04:30
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Hoy por Hoy Bierzo
Caracolas con crema y pasas: hazlas en casa
El maestro panadero Álex López nos ofrece su receta de caracolas con crema y pasas
18/06/2024 | 08:01
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Gastro SER
Gastro SER | Mercedes Cebrián hasta en la sopa
Hablamos con la escritora madrileña de su último libro, 'Letonia hasta en la sopa'. Exploramos maridajes cotidianos (El vampiro del vino) y también algunas recetas y canciones de Christina Rosenvinge (Música en la cocina). También viajamos hasta Noruega en busca del bacalao skrei, diseccionamos la curiosa costumbre asociada a los ñoquis en Argentina y hasta cantamos 'El corro de la patata'.
24/03/2024 | 56:56
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Hoy por Hoy Bierzo
Bollitos de brioche con pasas y nueces, una receta para mojar
Receta del maestro panadero Álex López de bollos de brioche
27/02/2024 | 08:51
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Hoy por Hoy Madrid Norte
Hablamos con Eli, del Obrador de Eli, sobre el Día Mundial del Croissant
En Hoy por Hoy Madrid Norte, nos hemos acercado hasta el Obrador de Eli, ubicado en San Sebastián de los Reyes, para conocer los secretos de su elaboración.
30/01/2024 | 05:12
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Hoy por Hoy Madrid Norte
Hablamos con Rafael García, obrador de Paste's Bake, que han presentado en FITUR dulces típicos de nuestra sierra
Hablamos con Rafael García, obrador de Paste's Bake, que han presentado en FITUR dulces típicos de nuestra sierra, como los Francisquitos o los Nevados de la barranca
25/01/2024 | 04:10