El Bulli
La portada del New York Times Magazine que hizo a El Bulli eclosionar
Habían pasado muchas cosas antes. En 1995 Joel Robuchon se retira, el la cumbre gastronómica mundial,...
19/06/2024 | 15:23
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1718885286586/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
Gastro SER | Entrevista a Ferran Adrià
Hablamos con el chef de elBulli de restaurantes, de condiciones laborales y del mundo en general. Abraham...
01/09/2023 | 55:00
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1693429176558/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
Reportaje | El Bulli se transforma en museo
Ferran Adrià ha dicho que, después de 40 años, también le toca "descansar". Un reportaje de Berta Artigas....
21/06/2023 | 03:08
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1687433673620/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
Nino Redruello | ¡Viva Zanahorio!
Vivimos en una sociedad ególatra en la que solo hay premio para los pichichis.
20/06/2023 | 02:37
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1687247416974/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
Gastro SER | Cocina china de verdad (con Yu Fu)
Hablamos con la creadora de contenidos Mad4Yu acerca de algunos tópicos de la cocina china y también...
18/06/2023 | 57:35
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1686931319181/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
Ferrán Adrià: "Lo importante es ser influyente. Ser el número 1 o el 5 en una lista, da igual"
Al frente de la Bulli Foundation, Ferrán Adrià sigue dinamizando su profesión desde dentro
03/07/2019 | 23:46
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/001RD010000005626430/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
"Tendemos a decir cómo son las cosas. Y las cosas pueden ser muchas cosas"
Entrevista a Ferrán Adriá 30 Enero
30/01/2018 | 21:23
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/001RD010000004893667/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
La Guía Gastronómica (10/06/2017)
Programa editado por Carmen Albo, emitido los Sabados de 12:30 a 13:00 en radio vigo 100.6 FM ,1026...
11/06/2017 | 23:05
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1497179916_875777/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
Tú también puedes maridar con vino
Hablamos con Ferran Centelles, exsumiller de elBulli y autor del libro '¿Qué vino con este pato?'
06/11/2016 | 02:48
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/001RD010000004334974/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
Laura Oliva: 'La figura del coordinador va a ser muy importante'
Laura Oliva: 'La figura del coordinador va a ser muy importante'
22/08/2016 | 00:30
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/085RD010000000037259/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>