El Bulli
Andoni Aduriz: "La gracia de Mugaritz está en la libertad de ir más allá"
¿Cómo es Mugaritz, uno de los mayores templos gastronómicos del mundo, por dentro? ¿De qué manera...
20/11/2024 | 16:38
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La portada del New York Times Magazine que hizo a El Bulli eclosionar
Habían pasado muchas cosas antes. En 1995 Joel Robuchon se retira, el la cumbre gastronómica mundial,...
19/06/2024 | 15:23
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Gastro SER | Entrevista a Ferran Adrià
Hablamos con el chef de elBulli de restaurantes, de condiciones laborales y del mundo en general. Abraham...
01/09/2023 | 55:00
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Reportaje | El Bulli se transforma en museo
Ferran Adrià ha dicho que, después de 40 años, también le toca "descansar". Un reportaje de Berta Artigas....
21/06/2023 | 03:08
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Nino Redruello | ¡Viva Zanahorio!
Vivimos en una sociedad ególatra en la que solo hay premio para los pichichis.
20/06/2023 | 02:37
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Gastro SER | Cocina china de verdad (con Yu Fu)
Hablamos con la creadora de contenidos Mad4Yu acerca de algunos tópicos de la cocina china y también...
18/06/2023 | 57:35
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Ferrán Adrià: "Lo importante es ser influyente. Ser el número 1 o el 5 en una lista, da igual"
Al frente de la Bulli Foundation, Ferrán Adrià sigue dinamizando su profesión desde dentro
03/07/2019 | 23:46
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"Tendemos a decir cómo son las cosas. Y las cosas pueden ser muchas cosas"
Entrevista a Ferrán Adriá 30 Enero
30/01/2018 | 21:23
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La Guía Gastronómica (10/06/2017)
Programa editado por Carmen Albo, emitido los Sabados de 12:30 a 13:00 en radio vigo 100.6 FM ,1026...
11/06/2017 | 23:05
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Tú también puedes maridar con vino
Hablamos con Ferran Centelles, exsumiller de elBulli y autor del libro '¿Qué vino con este pato?'
06/11/2016 | 02:48
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