Ferias gastronómicas
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00:00:0007:40Hoy por Hoy La Rioja
Entrevista a Pol Contreras. 'Mejor Pastelero Revelación'.
Hablamos con Pol Contreras, repostero y responsable de 'Taller del Echaurren', que ha obtenido en 'Reale Seguros Madrid Fusión 2019' el título de 'Mejor Pastelero Relevación de Restaurante' por su labor en los restaurantes del 'Hotel Echaurren Relais & Châteaux' de Ezcaray, dirigidos por Francis Paniego. Pol Contreras ha conseguido galardón por su postre 'Helado de manteca de cerdo ibérico con cortezas de cerdo sobre un jugo de limón y miel', que se sirve actualmente en la carta y el menú Entrañas de 'El Portal de Echaurren', que ostenta dos estrellas Michelin.
29/01/2019 | 07:40
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00:00:0053:32Hoy por Hoy La Rioja
Hoy por Hoy La Rioja (29/1/2019 - Tramo de 13:00 a 14:00)
En este segundo tramo de Hoy por Hoy, hablamos con el Consejo de la Juventud de Logroño sobre el proceso participativo que ha abierto la entidad para programar su calendario de actividades durante 2019. Además, hablamos con Pol Contreras, Premio 'Mejor Pastelero Revelación' en Madrid Fusión 2019
29/01/2019 | 53:32
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00:00:0039:17Hoy por Hoy La Rioja
Hoy por Hoy La Rioja (29/1/2019 - Tramo de 12:20 a 13:00)
En este primer tramo de Hoy por Hoy, hablamos con el concejal de Movilidad del Ayuntamiento de Logroño sobre las obras del nudo de Vara de Rey. Además nos acercamos a Madrid Fusión para interesarnos por la participación de la capital de La Rioja en este Congreso Internacional de Gastronomía.
29/01/2019 | 39:17
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00:00:0011:48Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Lo sabores pitiusos triunfan en Madrid Fusión
Ibiza y Formentera promocionan estos días en la capital el producto local y las recetas autóctonas
29/01/2019 | 11:48
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00:00:0009:48Hoy por Hoy Matinal Cuenca
Hoy por Hoy Matinal Cuenca (29/01/2019)
Fallece el alcalde de Enguídanos, José Vicente Antón, al precipitarse su vehículo al río Cabriel; Cuenca acogerá entre el 27 y el 29 de marzo la segunda edición del Foro Food Summit; aparece un cuadro renacentista en la Catedral de Cuenca, oculto tras un lienzo del siglo XVIII; Comercio, Construcción y Gases Licuados, convenios colectivos a renovar en 2019; los residentes de zona ORA en Cuenca tienen aún un mes para renovar su tarjeta; el presidente de Diputación pone el acento en los programas en colaboración con CEOE para combatir la despoblación...
29/01/2019 | 09:48
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00:00:0045:19Todo por la radio
Elena Arzak: "El mejor bocadillo es el de ventresca de bonito con guindillas y aceite"
La cocinera ha estado respondiendo a las preguntas de TodoPorLaRadio con Toni Martínez, Especialistas Secundarios, El Mundo Today y Arkano
28/01/2019 | 45:19
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00:00:0002:04Las noticias de Asturias
Las noticias de Asturias, 16:03 (28/01/2019)
Toda la información de Asturias del 28 del 01 de 2019
28/01/2019 | 02:04
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00:00:0008:31Actualidad
Quique Dacosta: "A la alta cocina no se le ha ido la cabeza"
Con 3 estrellas Michelin y cuatro restaurantes en Valencia, Quique Dacosta presenta en Madrid Fusión la ponencia El sabor de la belleza
28/01/2019 | 08:31
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00:00:0002:03Las noticias de Castilla y León
Las noticias de Castilla y León, 10:03 (28/01/2019)
Toda la información de Castilla y León del 28 del 01 de 2019
28/01/2019 | 02:03
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00:00:0004:19La opinión de los oyentes
"40 años llevamos pidiendo un referéndum en el Sáhara a Marruecos y nadie se mueve"
Venezuela y el ultimátum de la Unión Europea sigue siendo lo más comentado por nuestros oyentes
28/01/2019 | 04:19
